裸麦 [ luǒ mài ] 生词本 基本释义 详细释义 [ luǒ mài ] 即青稞麦。又称元麦或稞麦。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词喇叭 高兴 安静 给予 紧张 希望 沮丧 褶皱 结果 砥砺 喧嚣 嬉戏 © Baidu 使用百度前必读 百度首页 问题反馈 商务合作 关注微博...
裸大麦naked barley，又称“裸麦”、“米麦”。大麦的变种。单子叶植物，禾本科。一二年生草本。成熟后稃壳容易脱落。种子可供食用或酿酒，也可作饲料。中国西藏、青海等地常称为“青稞”。多倍体农作物。形态特征 一年生三秆直立，光滑，高约100厘米，径4-6毫米，具4-5节。叶鞘光滑，大都短于或基部者长于节...
裸麦的意思 裸麦含义解释 裸麦[luǒ mài] 即青稞麦。又称元麦或稞麦。 裸麦引证解释 ⒈ 即青稞麦。又称元麦或稞麦。 国语词典解释 裸麦[luǒ mài] ⒈ 植物名。禾本科大麦属,一年生或二年生草本。概形与大麦相似,茎直立,中空有节,而穗无芒,其实之壳易脱落。一般供食用。
常见的裸麦食品包括裸麦面包、裸麦酒和裸麦茶,其中裸麦面包在德国尤为受欢迎,传统裸麦面包(Roggenbrot)黑麦含量需超过90%。🍺 裸麦在黑麦中的应用 裸麦在酿造啤酒中起重要作用,尤其是德国黑麦啤酒,裸麦赋予其独特的风味和口感。 裸麦在面包制作中常与小麦混合,比例不同会影响成品的口感和风味。
营养价值方面,裸麦可是富含β-葡聚糖、膳食纤维、多种维生素和矿物质的,是高原地区重要的营养来源。它的膳食纤维含量超高,是普通浅色小麦的3倍左右,对肠胃健康、助消化都有好处,还能防抗癌呢!🍴裸麦的食用方式 在高原地区,裸麦可是被用来制作糌粑、青稞酒的,想想就让人流口水。🤤 ...
简体:裸麦 繁体:裸麥 拼音:luo mai 读音:luǒ mài 英语: 造句:裸麦造句 近义词: 反义词: 单字解释:裸 麦 组词,组成语:裸 麦裸麦是什么意思词义解释来源:辞典修订版 1:植物名。禾本科大麦属一年生或二年生草本。概形与大麦相似茎直立中空有节而穗无芒其实之壳易脱落。一般供食用。相关成语...
裸麦是一种不含外壳的小麦,适宜用于制作饲料、酿造啤酒和烘焙面包等。 一、裸麦和黑麦的区别 裸麦和黑麦虽然都是小麦的品种,但它们还是有所不同的。裸麦通常是指不含外壳的小麦,可以理解为是"去壳"的小麦。而黑麦则是另外一种小麦品种,特点是颜色较深,不易破碎,纤维含量较高。因此,裸麦不等于黑麦,...
首先裸麦是黑麦的别称,即裸麦粉就是黑麦粉。 裸麦粉不同于小麦粉,它的灰分含量很高,且不含有面筋,一般是无法直接做面包的,所以会一定比例的加入高筋粉中做成黑麦面包(Rye bread)。 不过,现在有很多裸麦预拌粉,会在裸麦粉里一定比例的混入其他成分(如全麦粉 盐 谷阮粉等)面包师们用习惯后就会简称它为裸麦粉,...
裸麦 🌾说起裸麦,可能很多人都不太熟悉,但它可是高原地区的宝藏谷物哦!今天就来给大家揭秘裸麦的庐山真面目,看看它到底有多神奇~🌿裸麦的外观形态 裸麦植株高度中等,茎杆直立且光滑,叶片也是扁平的,看起来特别精神。 它的穗状花序很有特色,小穗里含着3-6朵小花,每节穗轴上都着生一个小穗。