补铁的蔬菜有哪些 潘宇副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三甲 补铁的食物有很多,而可以起到补铁作用的蔬菜主要有海带、菠菜、香菇、芹菜、黑木耳等。其次,紫菜、大豆、莴苣、油菜、黄花菜等蔬菜,也能够起到一定的补铁作用。除了吃蔬菜以外,还可以多吃动物内脏、动物血或者樱桃、红枣等食物,都具有一定的补铁功效,可...
问题里的“菜”如果是指广义的菜,那么推荐补铁、补血的菜是菠菜炒猪肝或菠菜猪肝汤。如果是专指蔬菜,蔬菜中相对含铁量高的有菠菜、黑木耳、苔菜、胡萝卜、南瓜等。具体分析如下: 1.菠菜炒猪肝或菠菜猪肝汤:补铁效果最好的是猪肝、鸡肝、动物血类等动物性食物。100克猪肝含铁23.3毫克,100克鸡肝含铁12毫克,虽然...
所以，我今天整理了八道可以多吃的补铁菜，补铁养血，帮助我们拥有健康的好气色。有需要的朋友，跟着我一起来学习吧。一、爆炒猪肝 准备食材: 猪肝、葱姜蒜、小米辣、蒜苗。做法步骤:1、猪肝清洗干净切薄片，接着清洗干净血水，接着加入姜丝、淀粉、料酒、生抽和鸡精抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。2、切好葱姜蒜...
补铁蔬菜的前十名为菠菜、红薯叶、紫苏、豆瓣菜、芹菜、木耳、苦瓜、北京白菜、西兰花、苦菊。 1、菠菜:含有丰富的铁元素,还含有维生素C,有助于铁的吸收。 2、红薯叶:红薯叶富含铁元素,并且含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E等。 3、紫苏:紫苏叶中含有丰富的铁元素,同时富含维生素A、维生素B、维生素C等。 4...
病情描述: 哪些蔬菜补铁比较丰富 医生回答(1) 武建海副主任医师 江苏省中医院 营养科 病情分析:富含铁的蔬菜一般有菠菜、红薯叶、红豆、豆腐、白菜,具体如下: 1.菠菜:菠菜富含铁,每100克菠菜中含有约2.7毫克铁。可以生吃或炒熟。 2.红薯叶:红薯叶也富含铁,每100克含有约4毫克铁。可以用来做汤、炒菜或者...
一、猪肝 猪肝是补铁的首选食材，每100克猪肝含铁量高达22.6毫克。猪肝具有养血、补肝、明目的功效，对于治疗贫血、夜盲症等疾病有很好的效果。推荐食谱：猪肝菠菜枸杞汤 材料准备：猪肝适量、新鲜菠菜一把、枸杞一小把、姜片几片、盐适量、鸡精或味精适量、清水适量。做法步骤：1. 将猪肝清洗干净，切成薄片，用...
1、木耳 每100g木耳中含铁185mg，因此木耳的含铁量是位居首位的，在食品中素有“含铁冠军”之称。推荐食谱【木耳酸辣汤】木耳1把、西红柿3个、小苏打1勺、豆腐1块、香菇4个、鸡蛋3个 1、先来泡木耳吧，木耳一小把，加入凉水后再来一勺小苏打，拌匀后泡10分钟；2、这时候我们准备3个西红柿，划十字刀口后...
秋天进补，除了补钙补蛋白，八道补铁菜也要常吃，滋养气血精神足 秋风乍起，寒意渐浓，正如古人所云：岁不补冬，闷了胃口。如今的生活节奏越来越快，人们常常为了应对繁忙的工作和生活，往往忽略了自己的健康。然而，我们不能忘记古代智者的智慧，他们早已告诉我们：秋天进补，除了补钙补蛋白，八道补铁菜也要常吃，...
女性在孕期容易贫血，这是缺铁的表现，如果孕妇缺铁，会影响妈妈的健康和宝宝的发育，除了补充剂以外，日常可以多吃以下6道补铁菜。1️⃣洋葱炒猪肝 这道菜是冬天补血好菜，猪肝的好处那可太多了，补肝明目，补血健脾，家里有老婆的一定要学起来。2️⃣韭菜炒鸭血 鸭血的热量不高，里面富含丰富的蛋白质和铁...
什么蔬菜补铁 1、海藻类蔬菜 像紫菜、海带、龙须菜、海木耳等海藻类蔬菜中含铁量是比较高的,日常可以经常适量吃一些。比如100克干紫菜的含铁量大约为55毫克,100克干海带的含铁量大约为5毫克。海藻类蔬菜除了富含铁元素以外,还含有较多的钙、锌、硒等矿物质,有助于改善微量元素缺乏的问题。