网购发达的现在，淘宝上也能买到血粑，但外面购买的，基本上都是用猪血做的，买不到真正的鸭血粑粑，自己做吧，其实挺简单的。安全卫士吃得放心！传统的血粑是用鸭血做的，但其实，鸭血猪血做出来，口感和外观上基本上没区别，自古以来，猪血和鸭血等动物血一直以来都被视为是补血的佳品，从营养成分来看，猪血和...
1. 懒人福音：切片蒸熟，蘸辣椒酱油，简单粗暴却直击灵魂。2. 创意混搭：血粑丝炒莴笋丝，清爽与烟熏碰撞出意外“惊喜”！3. 硬核下酒：炭烤血粑配冰啤酒，焦香酥脆，深夜食堂的隐藏菜单就此解锁。--- 六、小九锐评：血粑值不值得冲？- 性价比：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（农家自制约15元/斤...
做法步骤：第1步、血粑切成片备用。第2步、猪油下锅融化。第3步、放入蒜片和姜片炒香。第4步、加入血粑翻炒。第5步、等到血粑变色后，放入葱花炒香。第6步、加入盐调味即可出锅。来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！
第一步：血粑先中间切一刀，然后切成五毫米的厚片。猪肉顺着纹理切成小长条，大蒜、生姜拍碎。如图：第二步：拿个平底锅（当然其他的锅也是可以的，不过我觉得平底锅会更好操作一点。）加油，待油热放入糯米血粑慢慢煎制两面金黄，出锅待用。第三步：另拿一个炒锅，加油待油热放入猪肉、盐、大蒜碎、生姜碎一...
血粑有很多种吃法,血灌肠可以炒着吃,味道非常绝。在湘西当地有这么一种吃法,就是把血灌肠油炸以后加上辣椒,那味道想着就流口水。当然血灌肠也可以当做饭吃。其中在湘西著名的血灌肠做法是和鸭肉合在一起做火锅,这道名菜相信很多来过湘西旅游的朋友都尝过,当然味道也不用我过多的形容。做法; 猪肠衣加精盐、醋...
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血粑为湘西山区人民喜爱制作的特色食品。它的特点是颜色鲜红,味道酥软醇香,是佐下酒的好菜肴。每到过年前几天,基本上每家湘西山区人民都会推上一大盘豆腐,然后用猪血等材料做成一坨坨圆形的血豆腐,用工具挂在炕上用烟熏。这样可以使其长久保存,在自己想吃的时候就拿出来炒着吃。血...
如今在青川，血粑和血肠几乎家家户户都会做，成了当地不可或缺的美食。又可以与肥猪肉一起炒着吃。炒这一道菜时，先要把肥猪肉中的油脂炼出来，再把切成薄片的血粑揽入锅中，将两面煎得酥脆，然后依次放入姜、豆瓣、蒜苗、葱、花椒面、味精炒均匀就可以起锅食用了。不同方法做出来的血粑口感不同，建峰、...
仁怀血粑是贵州省遵义市仁怀市的特产。血粑是仁怀市特有的民族食品。血粑呈紫红色,食用时蒸、煮、烤、煎均可,鲜美可口、色、香、味俱佳,放入口中又软又不沾牙。 仁怀血粑 据说,血粑是明朝万历年间苏州迁入仁怀,苗族人民杀猪祭祖时,有一个姓陶的妇女,误将玉米面粉掉进猪...