步骤1 原料图 步骤2 干香料在这边 步骤3 螺丝转咸菜清洗干净表面的泥土 步骤4 之后晾干 步骤5 把所有调料连同清水放入小锅中煮开 展开全部 步骤6 步骤6 搅拌使白糖充分溶解,之后关火 步骤7 冷却之后再使用(可以尝一下晾凉后的腌渍料,咸中有甜就对了,可以按照自己的口味在略微调整) 步骤8 找一个无油的密封...
清洗螺丝菜: 将螺丝菜表面的泥土彻底清洗干净,特别是关节处容易藏灰,可以用小刷子仔细刷洗。 清洗完毕后,将螺丝菜晾干水分,或者用干净的布擦干。 准备腌料: 根据个人口味,准备适量的盐、白糖和白醋。一般来说,可以按螺丝菜:盐:白糖:白醋 = 10:1:1:2的比例进行调配。但请注意,这个比例可以根据个人喜好适当调整。
这不是我前面说的“螺丝”咸菜吗?对,草石蚕就是这货。北方有的地方叫“甘露儿”、“螺丝转儿”,南方叫它“玉环菜”。 它的中文大名叫“甘露子”,是唇形科水苏属植物。我们吃的部分是它的块茎,并不是根。 唇形科的植物富含挥发油,所以成为了一个草药大科,就算用来...
螺丝转,腌咸菜嘎嘎脆#舌尖上的美食 #你们吃过吗 - 小5于20221018发布在抖音,已经收获了23.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
螺丝转洗净晾干水分,撒盐杀一下水分,再晾干,有条件的风干1-2天也可以就省去用盐杀水的步骤了 酱油+糖+水+（醋）+花椒粒,八角，煮开后晾凉备用 找一干净容器,最好是大玻璃瓶之类的,放入螺丝转,再倒进晾凉的材料水,水面一定要没过材料,要不容易长白点,容器口蒙上保鲜膜,密封盖紧,置于阴凉...
螺丝菜洗好后晾去一下水分。然后螺丝菜、白糖、醋按10：1：1拌好放入容器中，开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中，盐水要刚好没过螺丝菜。盐的多少根据个人口味。容器密封放置7、8天即可食用。如果你想口味好一些，可以加入少许花椒和高度酒、姜。腌菜最好用陶器、瓷器、和玻璃器皿。不要用金属和塑料...
宝塔菜。宝塔菜或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。宝塔菜为多年生草本，高30-120厘米， 在茎基部数节上生有密集的须根及多数横走的根茎;根茎白色，在...
两种。甘露子：甘露子块茎鲜嫩多汁，口味清甜，很适合生吃，因此甘露子在某些地区是酱菜或腌菜的重要成员。螺丝菜：螺丝菜又名甘露儿，样子像人为雕琢出来的小器，又绝似什么种类的幼虫却没有口眼，咬起来却是脆生生的，咸味儿之外又带一点甜爽。
一种螺丝转的咸菜可能指的是**螺蛳腌制品** 2楼2023-12-15 10:24 回复 登录百度账号 下次自动登录 忘记密码? 扫二维码下载贴吧客户端 下载贴吧APP看高清直播、视频! 贴吧页面意见反馈 违规贴吧举报反馈通道 贴吧违规信息处理公示1回复贴,共1页 发表...
腌制前菜没有清理干净