蜜饯是我国的传统食品之一,由于糖渍或盐渍之后风味独特,深受人们的喜爱。随着市场经济的发展,国外蜜饯技术的引进,现在蜜饯已成为集饮食、营养、保健为一体的新型食品。它既可作为休闲食品,又可作为营养食品,满足了现代人对食品的要求。随着人们生活节奏的加快,休闲零食越来越被消费者接受。而且我国加入世贸组织后,我国的...
组词,组成语:蜜饯 蜜饯解释 蜜饯是什么意思词义解释来源:辞典简编版 1:一种用糖浆或蜂蜜浸渍或以蒸煮等方法制成的瓜果食品。 【造句】蜜饯是本县的名产之一。 蜜饯是什么意思词义解释来源:辞典修订版 1:一种用蜜糖浸渍成的食品。也称为「蜜渍」、「蜜煎」。
蜜饯：以果蔬为主要原料，经糖渍或食盐腌制制成的制品。产品分类：糖渍类：原料经糖熬煮或浸渍、干燥（或不干燥）等工艺制成的带有湿润糖液或浸渍在浓糖液中的制品。糖霜类：原料经加糖熬煮干燥等工艺制成的表面附有白色糖霜的制品。果脯类：原料经糖渍干燥等工艺制成的略有透明感，表面无糖析出的制品。凉果类：...
◎蜜饯mì jiàn[candied (preserved) fruit;succade] 即“糖渍水果” 引证解释 1. 蜜渍的果品。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十一月·时品》:“时维长至,贡物咸来,北置则獾貍麅鹿,野豕黄羊,风乾冰冻;南来则橙柑橘柚,香櫞佛手,蜜饯糖栖。”2. 用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。《红楼梦》第八二回:“我们姑娘...
1、蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。2、蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、...
蜜饯是一种传统食品，指以果蔬为原料，经过糖制或其他方法加工制作而成的食品。蜜饯的具体解释如下：蜜饯主要以果蔬为原料，这些原料包括桃、梨、枣、柿等水果和笋、菊花等蔬菜。它们经过糖制或其他方法加工，如糖渍、蜜煎等，使果蔬保持原有的风味，同时增加糖味和香味。这种加工过程旨在延长食品的保质...
蜜饯是一种中国传统的小吃，指的是将水果或植物经过糖渍、晒干等加工工艺制作而成的食品。蜜饯的具体制作过程包括以下几个步骤：首先，选用成熟的水果作为原料，如桃子、李子、枣子等。然后，将水果清洗干净，去皮去核。接着，使用糖、蜂蜜等甜味剂进行腌制，使水果渗透出一定的糖分。腌制完毕后，再进行...
蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或...