1 红薯去皮、切块，加入15ml水，放入微波炉高火转5分钟至红薯可以插透。最好选择黄心红薯，因为黄心比较甜。2 锅热后加入油，蜂蜜和生抽，小火煮至有泡泡出现，加入红薯块翻炒均匀、撒上芝麻即可。3 蜜汁装盘：密制方法有两种，一种是将白糖、蜂蜜、清水一起，用中火熬化至沸，撇去浮沫，小火收至浓稠，...
起源：蜜汁红芋是安徽的传统名菜，以安徽当地的红芋为主要原料。红芋在安徽广泛种植，是当地百姓喜爱的食材之一。当地厨师将红芋与蜂蜜、白糖等调料相结合，创造出了这道美味的菜肴，成为徽菜中的经典甜品之一。特色：色泽红亮，如红宝石般诱人，红芋软糯香甜，口感细腻，入口即化，味道香甜，带有浓郁的蜂蜜香味。蜜汁红...
【蜜汁红芋】1.红心甘薯洗净去皮,先切成约2厘米粗细的条;2.安利皇后®2升钢锅中加冰糖、甘薯和蜂蜜,再加入120毫升水,加盖用中火加热至出现蒸汽后转小火,焖煮约20分钟;3.将甘薯盛出装盘,并将锅中剩余汤汁收至粘稠后浇入盘中即可。
制作蜜汁：锅中留少量油，加入白糖和少许水，小火慢煮至糖完全溶解并开始泡沫，然后加入蜂蜜，继续搅拌均匀，煮至汁液略微浓稠。拌入红芋：将炸好的红芋块倒入蜜汁中，快速翻炒，使每个红芋块都均匀裹上蜜汁。出锅装盘：将裹满蜜汁的红芋块装盘，趁热食用，以享受最佳口感。小贴士 选择红芋时，尽量挑选个头均匀...
蜜汁红芋的做法 简介 蜜汁红芋，也就是红苕，红苕是一种可直接吃的蔬菜，嚼起来味道甘甜，这里说的蜜汁红芋，是由红苕蒸或煮而成，柔软，爽甜，十分健康，有时间可以尝试做一下，步骤也十分简单。食材 红苕 几个 冰糖 适量 蜂蜜 适量 方法/步骤 1 将红苕洗净，去皮 2 将红薯切成你想要的形状，当然，如果红薯小...
“阜阳名菜肴”——蜜汁红芋 来历 自从红芋来到中国,广袤的淮北平原一度成为红芋的主产区,也曾是这一地区广大农民赖以生存的主粮,因此对于红芋的吃法就有了许许多多的研究和创造,如煎红芋、烤红芋、蒸红芋、煮红芋等。蜜汁红芋即是红芋的食用方法之...
'1.选用桔黄心红芋(甘薯)洗净去皮,切削成两头尖的橄榄形块;2.砂锅用竹箅子垫底,加水200毫升,置中火上,投入冰糖熬煮;3.冰糖熬化后随即放入红芋、蜂蜜,烧煮;4.待烧开后撇去浮沫,移到小火上焖1 小时,待汤汁浓粘时,先把红芋一个个摆在盘里,拼成花朵形,再浇上原汁即成。 食谱营养: 甘薯:1.和血补中...
蜜汁红芋，蜜汁红芋以单炖、单焖为烹调特色，是安徽淮北地区传统名菜。是安徽筵席中色、香、味、形俱佳的著名甜菜。此菜汤汁晶莹，芋果桔红，熟后为半透明状，入口酥润，甜中带鲜。 2018年9月，被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。2006年，以九华山为主体的九华山风景名胜区被评为国家重点风景名胜区。 2009...
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