火腿洗净,放入碗里调入料酒,入蒸锅蒸60分钟。(蒸出的火腿汁不要) 步骤2/4 取出火腿晾凉后切薄片。将火腿放入碗里调入蜂蜜、料酒和冰糖,入蒸锅蒸2.5个小时。(之间蒸锅里的水少了记得往里加水哦) 步骤3/4 取出火腿片码在盘子里。另取一锅将蒸火腿的汤汁烧开后调入水淀粉。将火腿汁浇在火腿片上即可。...
步骤1 火腿洗净,放入碗里调入料酒,入蒸锅蒸60分钟。(蒸出的火腿汁不要) 步骤2 取出火腿晾凉后切薄片。将火腿放入碗里调入蜂蜜、料酒和冰糖,入蒸锅蒸2.5个小时。(之间蒸锅里的水少了记得往里加水哦) 步骤3 取出火腿片码在盘子里。另取一锅将蒸火腿的汤汁烧开后调入水淀粉。将火腿汁浇在火腿片上即可。(也可...
蜜汁火腿切片的做法 步骤1 火腿上方切片,摆好 步骤2 进蒸箱蒸一小时 步骤3 蒸一小时出来的样子 步骤4 放入20克冰糖,一根葱,一勺花雕酒,蒸箱蒸3小时 步骤5 出蒸箱后倒出蒸的肉汁,加入10克冰糖以及5克水淀粉,调制肉汁。 步骤6 成品。火腿很咸,所以需要大量冰糖来中和。这道菜是很好的诠释了对撞之美。咸和甜...
步骤1 先用热水把火腿清洗干净,然后切成厚点的块。莲子冲洗下用开水泡软。 步骤2 这道菜非常费时间曾经做过。当时家里没有高压锅,单单蒸就要化2小时30分。有了高压锅就方便了,压了2次使火腿肉彻底酥软。压第一次时把葱姜放上面,压好时把葱姜拿掉,把汁水倒在小碗里。然后进行第二次压。 步骤3 第二次...
厚片培根(或金华火腿) 300g 黑枣(或椰枣) 8颗 土司 适量 芋头丁 一颗切 冰糖 做法将做法保存到手机 1/8将厚片培根及芋头洗净后用厨房纸巾吸干水份及油脂(食材先擦干否则会稀释掉蜜汁,接触食材的纸巾一定要选择制程通过HACCP食品级认证的舒洁威象厨纸才能吃得安心) ...
蜜汁火腿的做法 1.火腿刷洗干净(可用家乡肉),放深碗加满水上电锅 蒸一杯水,取出滤掉咸水,再重复一次加满水蒸过 取出滤掉,待凉备用. 2.放凉的火腿横面切薄片,排入深碗内加入碎冰糖, 并注入热水与火腿面平,入电锅蒸一杯水后取出 把汤汁滤掉.
宣威火腿的做法：[2]蜜汁火腿 1 美食原料：火腿500克，去皮去心莲子100克，冰糖150克，糖15克，糖桂花5克，湿淀粉少许。美食做法：1、将宣威火腿用温水洗净，放在开水锅中烧开后加盖，改用小火煮2个小时左右（火力要小，锅内汤水保持微沸，水泡时隐时现，火大容易外烂里生），去掉重咸味，煮至靠骨边瘦肉...
火腿1块(大约可切8片左右) 冰糖3块(喜欢甜一些的可以增量) 红枣2颗 鸡头米8粒 豆腐皮1包 黄瓜半根 小刀切数个 简易版蜜汁火腿的做法 将整块火腿放黄酒先过一遍水 再煮1-2小时 使咸味流失 火腿蒸熟后 等稍微凉一点儿后 切片 厚度可以根据自己喜欢而定 同时将红枣鸡头米煮熟 ...
【蜜汁火腿】1.烤箱预热350°F,烤盘上放烤架;2.火腿拆去包装后用冷水冲洗,放到烤架上,盖锡纸烤1小时40分;3.与此同时,将红糖和蜂蜜混合,放中火加热至糖融化;4.将糖汁淋在火腿上,继续烤1小时40分,更少或更久根据重量不同而论,至火腿中心温度达160°F,期间要两次取
蜜汁火腿的做法_1蜜汁火腿的做法 材料: 金华火腿肉300克,面包半只。 调料: 蜂蜜三大匙,绍酒、冰糖各一小匙。 做法: 1、将面包去皮,火腿肉用蜂蜜、绍酒、冰糖腌30分钟。[] 2、将火腿肉高火8分钟后取出切片,淋上汤汁。 3、把面包切成片,夹入火腿肉即可。如把火腿肉改为咸猪肉或熏猪肉,则可做成蜜汁咸腿或...