蛤蜊炖蛋的做法,蛤蜊炖蛋怎么做请看步骤:1.蛤蜊煮熟2.汤盛出晾凉3.鸡蛋打散加入1.5倍的蛤蜊汤4.过筛5.加入煮熟的蛤蜊开锅蒸10分钟,一定要盖上保鲜膜否则会有小气孔6.撒上葱花倒上蒸鱼豉油再铺上一层蛤蜊
1.蛤蜊先吐沙后清洗干净,然后锅内放入姜丝烧开水,放入蛤蜊煮至壳张开即可关火捞出,再放入水中淘干净,煮蛤蜊的水不要倒掉,把上面漂的一层水沫捞出撇除备用2.根据炖蛋的盘子大小决定鸡蛋个数,打入两个鸡蛋或……
香哈菜谱为您提供蛤蜊炖蛋的做法图文步骤讲解,内附蛤蜊炖蛋的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及蛤蜊炖蛋的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
用微波炉做蛤蜊炖蛋,简单方便,关键是很美味哦! 15分钟 家常味 初级 热菜 炖 家常菜 将做法保存到手机 1/4蛤蜊吐沙:将蛤蜊放入盐水中,再滴几滴油,吐沙,约2小时。 2/4水煮开,蛤蜊洗净后入开水烫,烫至开口就逐个捞出。烫好的蛤蜊冷水冲洗,如还有泥沙需洗净。烫蛤蜊的水留用。
蛤蜊炖蛋的做法,蛤蜊炖蛋怎么做请看步骤:1.四只鸡蛋加适量的温水,加入姜汁、料酒、盐与少许的淀粉调匀2.将养好除去泥沙的洗净的蛤蜊放入调好的蛋中3.放置一会,让蛋液浮沫消失,加盖保鲜膜,入电磁炉蒸锅,蒸个5~10分钟蛋液凝固就好...
1/10买回来的新鲜蛤蜊放在淡盐水中,吐沙数小时后,洗净。 2/10将蛤蜊放在水中,大火煮至蛤蜊全部开口,关火。 3/10将蛤蜊汤倒在碗中,晾凉备用。蛤蜊捞出后,再次清洗下,备用。 4/10将鸡蛋打入碗中,打匀。根据个人口味,加入少许盐。 5/10鸡蛋液倒入蒸盘中,晾凉的蛤蜊汤也倒入盘中。
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蛤蜊炖蛋的用料 蛤蜊20粒鸡蛋1个 味极鲜一小勺温水70毫升 步骤1 蛤蜊泡盐水吐沙洗净 步骤2 开水煮大概30秒到每个口都打来,捞出已经 步骤3 把蛤蜊摆在蒸碗中,鸡蛋打散加温水。温水是鸡蛋体积的1.5倍 步骤4 把蛋液倒入蒸碗中 步骤5 大火5分钟就好,表面撒上味极鲜,就成啦,特别好吃 ...
蛤蜊炖蛋的做法 步骤1 蛤蜊先吐沙后清洗干净,然后锅内放入姜丝烧开水,放入蛤蜊煮至壳张开即可关火捞出,再放入水中淘干净,煮蛤蜊的水不要倒掉,把上面漂的一层水沫捞出撇除备用 步骤2 根据炖蛋的盘子大小决定鸡蛋个数,打入两个鸡蛋或者三个鸡蛋,我这是双黄蛋,因为盘子不大,就用了2个双黄蛋,相当于三个鸡蛋的...