1/10买回来的新鲜蛤蜊放在淡盐水中,吐沙数小时后,洗净。 2/10将蛤蜊放在水中,大火煮至蛤蜊全部开口,关火。 3/10将蛤蜊汤倒在碗中,晾凉备用。蛤蜊捞出后,再次清洗下,备用。 4/10将鸡蛋打入碗中,打匀。根据个人口味,加入少许盐。 5/10鸡蛋液倒入蒸盘中,晾凉的蛤蜊汤也倒入盘中。 6/10在锅中放入水,大...
1/11 把蛤蜊清洗干净。 2/11 鸡蛋打散。 3/11 在鸡蛋液里加入和鸡蛋液同等量的水。 4/11 锅里水烧开。 5/11 放入蛤蜊。 6/11 煮至蛤蜊开口即可捞出。 7/11 把蛤蜊摆入盘里。 8/11 把鸡蛋液过滤到蛤蜊里。 9/11 覆盖上保鲜膜。 10/11 锅里水烧开放入蛤蜊蒸15分钟。 11/11 ...
香哈菜谱为您提供蛤蜊炖蛋的做法图文步骤讲解,内附蛤蜊炖蛋的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及蛤蜊炖蛋的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
蛤蜊炖蛋的做法,蛤蜊炖蛋怎么做请看步骤:1.吐好沙的文蛤放入锅中加入清水撒入姜丝,撒入5克太太乐文蛤精,放入文蛤煮至壳张开即可关火捞出,煮蛤蜊的水预留备用2.鸡蛋液加入凉好的煮蛤蜊的水,搅拌均匀,加入3“太太乐”文蛤精调味料搅拌均匀后备用...
香哈菜谱为您提供蛤蜊炖蛋的做法图文步骤讲解,内附蛤蜊炖蛋的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及蛤蜊炖蛋的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
5/8 拿个大碗先铺一层蛤蜊,用筛子过滤鸡蛋液倒入碗里。 6/8 蛋液盖过蛤蜊,再铺一层蛤蜊,再倒入蛋液,重复直到蛋液倒完。 7/8 碗口盖上保鲜膜,电压力锅内放入水,放入蛋液,压十五分钟,出口放少许芝麻。 8/8 享用鲜美的蛤蜊炖蛋吧。 作者: __桃子 点击展开全部8个步骤 ...
蛤蜊炖蛋的做法,蛤蜊炖蛋怎么做请看步骤:1.蛤蜊煮熟2.汤盛出晾凉3.鸡蛋打散加入1.5倍的蛤蜊汤4.过筛5.加入煮熟的蛤蜊开锅蒸10分钟,一定要盖上保鲜膜否则会有小气孔6.撒上葱花倒上蒸鱼豉油再铺上一层蛤蜊
1.蛤蜊买来后放20度左右的清水里养,滴几滴油,养二小时至半天,让蛤蜊的泥吐出来 2.准备鸡蛋三个 3.准备姜三片 4.锅内放一碗水,放入姜片,酒,放入蛤蜊,大火煮开,蛤蜊口子张开就可以了 5.煮蛤蜊的水不要倒掉,放着炖蛋用 6.煮开口的蛤蜊 7.蛋里放小葱叶,放盐,调成蛋液 ...
蛤蜊炖蛋的做法 步骤1 蛤蜊先吐沙后清洗干净,然后锅内放入姜丝烧开水,放入蛤蜊煮至壳张开即可关火捞出,再放入水中淘干净,煮蛤蜊的水不要倒掉,把上面漂的一层水沫捞出撇除备用 步骤2 根据炖蛋的盘子大小决定鸡蛋个数,打入两个鸡蛋或者三个鸡蛋,我这是双黄蛋,因为盘子不大,就用了2个双黄蛋,相当于三个鸡蛋的...