【下厨房】蛋酒栏目为您推荐最受欢迎的蛋酒做法大全,蛋酒怎么做好吃的做法,正宗的蛋酒做法,更多好吃易做的蛋酒做法就来下厨房。
蛋酒的做法 步骤1 鸡蛋磕到碗里,打散。冲入现烧的开水,不要搅动哦,有点小蛋花更漂亮。 步骤2 加入2勺米酒,再按自个的喜好加入白糖搅匀就好了。 蛋酒的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建时间:2012-09-20 ...
亲戚送了一盒自己做的米酒,我看到米酒就非常想念在武汉时经常喝的蛋酒也叫弗子酒,要有碗热干面就再好不过啦～ 蛋酒的用料 米酒适量鸡蛋1个 水适量 步骤1 准备好鸡蛋和米酒 步骤2 锅中水开后下入米酒; 步骤3 倒入鸡蛋液,一定要边到边搅,拌匀约20秒关火; ...
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蛋酒是武汉的一种“过早”饮料，制作原料主要有鸡蛋，酒酿（米酒），白砂糖，水。菜品介绍 武汉的蛋酒是一种“过早”饮料，喝蛋酒多在吃油条或面窝之际。蛋酒香浓可口，色淡而甘甜，口感极佳，酒气不重，喝后却觉得身子暖和。许多家庭中喜欢用酒酿来制作蛋酒，在感冒初期当作特效药使用。喝了之后会出汗退烧。感冒...
蛋酒是一道以鸡蛋、姜、油、米酒、香油、盐为主要食材制作的美食。材料 鸡蛋2个、姜6片、油2大匙 米酒1杯、香油4大匙、盐半茶匙 做法 1.先用2大匙油将鸡蛋煎成荷包蛋，然后盛出。2.香油放锅内，加入姜片小火爆香，色泽焦黄时放入荷包蛋，淋酒小火煮5分钟，然后加盐调味盛出即可。【提示】1.这是道客家...
蛋酒的做法,蛋酒怎么做请看步骤:1.软化Kiri奶油芝士,加入30克白砂糖,搅拌均匀2.加入无糖酸奶,咖啡液,搅拌均匀3.吉利丁片隔热水加热融化,加入芝士液中,搅拌均匀4.淡奶油加白砂糖,打发至提起打蛋器尖尖立起不会垂下;淡奶油加入芝士液中,搅拌均匀...
1.关于鸡蛋安全的问题:做蛋酒,最担心的就是鸡蛋的沙门氏菌会感染,如果有这个顾虑可以将鸡蛋用热水烫10秒钟,然后将热水倒出。时间如果过长,蛋白会被烫熟。像我图里,蛋白有一丝丝白的,就是被烫过的。这种程度不用担心,不会影响到蛋白霜的打发。这个方法也可以用在做其它使用生鸡蛋作为原料的料理上,例如蛋黄酱...
关于武汉的记忆——蛋酒 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 烹饪步骤 小贴士 超级简单的武汉特色小吃!! 几分钟就能搞定了呀～ 加了米酒的鸡蛋也不会有腥味 4/4 展开全部4个步骤