蛋酒中含有酒精。蛋酒是武汉的一种“过早”饮料，制作原料主要有鸡蛋、酒酿（米酒）、白砂糖等，因为酒酿中含有酒精，所以蛋酒中含有一定的酒精成分。喝蛋酒多在吃油条或面窝之际。蛋酒香浓可口，色淡而甘甜，口感极佳，酒气不重，喝后却觉得身子暖和。许多家庭中喜欢用酒酿来制作蛋酒，而且蛋酒的制作方...
热的蛋酒有酒精吗..**热的蛋酒一般有酒精,但含量较低**^[2]^。热的蛋酒的主要原料是米酒、鸡蛋以及白糖等,而米酒通常是在糯米蒸熟后,发酵而成的饮品。虽然其酿造工艺相对于白酒来说,所含的酒精度比较低,但其本身还是含有