去下厨房 App 查看更多美食做法 蒸蛋羹 最近流行 最受欢迎 零失败水蒸蛋 评分9.12262 人做过 超快手低失败近乎完美蒸蛋法 评分8.56059 人做过 零失误版水蒸蛋 评分8.3515 人做过 【小高姐】软嫩滑口 用科学的方法蒸出完美的鸡蛋羹 评分9.3548 人做过 很嫩很细很滑的鸡蛋羹 评分8.6326 人做过 ...
【下厨房】鸡蛋羹栏目为您推荐鸡蛋羹做法大全,鸡蛋羹怎么做好吃技巧分享,鸡蛋羹最正宗的做法和鸡蛋羹家常做法推荐,更多鸡蛋羹的简单做法就来下厨房。
去下厨房 App 查看更多美食做法 鸡蛋羹 最近流行 最受欢迎 零失败水蒸蛋 评分9.12262 人做过 超快手低失败近乎完美蒸蛋法 评分8.56059 人做过 很嫩很细很滑的鸡蛋羹 评分8.6326 人做过 两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹 评分8.91111 人做过 【小高姐】软嫩滑口 用科学的方法蒸出完美的鸡蛋羹 评分...
推荐健康蛋羹怎么做最好吃,家常健康蛋羹做法大全,健康蛋羹的营养价值,健康蛋羹的功效与作用,健康蛋羹的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
独家·7.3万浏览1.2万做过·站内排名3.0万 鸡蛋是我最喜欢吃的菜肴,今天做的是蛋羹。 作者: 小辉麻 20分钟 家常味 初级 其他 蒸 其他 做法将做法保存到手机 1/5把鸡蛋打入碗内 2/5加入少许盐,油 3/5加入蛋液两倍多的温水 4/5打均匀蛋液入锅蒸五分钟即可 5/5成品图 小贴士...
蒸鸡蛋羹的做法 1.鸡蛋5个,鸡蛋的量可以根据自己的需要来决定 2.把鸡蛋搅拌均匀 3.开始加温水:温水的量和蛋液的量是相等的(1:1的比例),加温水再加少许的盐搅拌均匀(盐不要加太多了,稍微一点就好) 4.搅拌均匀后过滤掉泡泡,这样蒸出来的蛋羹会比较细腻! 5.也可以多过滤一遍 6.找个耐高温的容器,倒入蛋液再...
做法 1.将鸡蛋打散。2.过滤。注:过滤是为了得到更加细腻的蛋羹。3.加盐调味。4.加清水160毫升,这里蛋液是115克。5.用网撇去泡沫,还有细小的吹到边上。注:泡沫影响表面的镜面效果。6.在碗上蒙上保鲜膜,并扎几个小眼。注:“保鲜膜”是为了蒸时水蒸汽不会滴落在表面;“小眼”为了透气。7.上锅盖上锅盖,...
做法 1、虾皮用热水泡10分钟，取出盐分和杂质。2、鸡蛋、凉白开放入料理杯，打散。3、打好的蛋液倒入碗中，放入泡好的虾皮。4、放入蒸锅，表面盖保鲜膜，蒸锅水开上汽后蒸8分钟。5、蒸好的蛋羹，去掉保鲜膜。6、淋少许橄榄油，放生抽、少许葱末即可。四、豆腐鸡蛋羹 食材 豆腐适量、鸡蛋2个、香菜少许、葱少许...