香哈菜谱为您提供蛋挞皮的做法图文步骤讲解,内附蛋挞皮的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及蛋挞皮的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
1.低筋面粉125g 2.4g糖 3.盐3g 4.黄油20g 5.这三样加入面粉中 6.加入适量的水和成面团,和至面团不粘手即可,封上保鲜膜,放入冷藏中半小时 7.68g黄油 8.套上保鲜膜 9.赶成薄片放入冰箱冷藏中 10.时间到一起取出。把面团赶成片状,比黄油大即可 11.抱紧黄油,封好接口 12.倒扣过来,封口向下 13.赶成...
蛋挞皮的做法,蛋挞皮怎么做请看步骤:1.适量面粉加水搅拌,揉成面团2.面团擀面成长条,抹上黄油,叠起来(同叠被子),重复几次3.面团卷成长条4.切块5.面团放入纸杯(家里有蛋挞模具更好)6.蛋挞液制作:加入适量鸡蛋,牛奶,白糖,搅拌均匀,放入杯中。烤箱200度40分钟...
蛋挞皮 原料：中筋面粉、黄油、鸡蛋、糖粉、奶粉、盐、水。做法步骤：第1步、将除黄油以外的食材倒入面包机桶内。第2步、和成面团。第3步、加入30克软化好的黄油。第4步、揉成一个耳垂般软的光滑的面团。第5步、取出，整理形状，再次团圆，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛30分钟。第6步、把120克黄油装在一个保鲜...
蛋挞皮的做法 步骤1 水皮和油心分别和好,静置30分钟 步骤2 水皮擀大,油心擀小 步骤3 水皮包油心对折擀平,如此重复3次 步骤4 最后卷圆包膜放入冰箱冷藏60分钟或冰冷30分钟 步骤5 取出开膜切成12份 步骤6 模具内先刷些干面粉,边转模具边慢压入面皮,超出边修整 ...
蛋挞皮的做法 步骤1 开始时忘了照相,无耻滴用了以前的照片。。。还是那个球形盆子,还是特仑苏,还是雀巢淡奶油 步骤2 盗自己的图。125毫升左右牛奶略微加热到和手温度差不多,离火,加奶粉(如果喜欢奶味,加了会有惊喜),拌匀后加吉士粉和糖(或者玉米淀粉,最好别是面粉,面粉出来的成品我觉得口感不够嫩爽)。吉士粉...
做法步骤：第1步、把所有该准备的食材工具准备好。第2步、先做蛋挞皮，将130克的低筋面粉，15克高筋面粉，20克黄油，2.5克细砂糖，1克盐混合在一起揉成光滑的面团。第3步、用保鲜膜把面团包起来，放冰箱冷藏20分。第4步、将90克的黄油放入保鲜袋。第5步、用面棍将黄油压薄成长方形，放入冰箱冷藏20分钟...
蛋挞水:牛奶100g 、 水100ml 、 鸡蛋3个 、 密豆适量 烹饪步骤 步骤1/6点击查看大图 除了鸡蛋,把蛋挞皮的材料放一个盆里揉合均匀,后把整个鸡蛋液倒入,继续揉,使鸡蛋液和面团完全融合 步骤2/6点击查看大图 揉合好的面团,用保鲜膜包好,放至冰箱冷藏1个小时 ...