1、蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。 2、蚝豉还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用。 3、蚝豉中所含...
蚝豉，即牡蛎也叫蚝，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类。是贝类养殖的主要对象之一。海鲜介绍 牡蛎是一种大众化的海味食品，它的肉营养丰富，含蛋白质45～57%，脂肪 7～11%，肝糖 19～38%，此外还有多量的维生素等，素有“海牛奶”之称。它的干制品称“蚝豉”，是广东人民春节必食的菜肴。牡蛎的食用方法较多。鲜...
蚝豉海带猪骨汤 这个汤很适合夏天饮用,海带绿豆都是清热解毒的,夏天除了可以拿来煲汤,还可以煲糖水,加一片新会陈皮,风味更好,还有止咳平喘的作用,是宝来的哦!现在的蚝豉比较贵,不过是妈妈给我买的,呵呵!妈妈叫我煲这个汤喝,说天开始热了,喝这个汤好,除了清热解毒,降血脂,加了肉和蚝豉,蛋白质也非常丰富,鲜得...
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蚝豉，也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。主产于广东，是广东人民春节必食的菜肴。牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，是一种大众化的海味食品，它的肉营养丰富，含蛋白质45～57%，脂肪7～11%，肝糖19～38%，此外还有多量的维生素等，素有“海牛奶”之称。牡蛎属贝类，是贝类养殖的主要对象之一。蚝豉...
蚝豉,又称为牡蛎干,是将牡蛎肉经过加工晾晒而成的海产品。它具有滋阴养血、软坚散结、益智健脑、增强免疫力以及促进新陈代谢等功效和作用。 1.滋阴养血 蚝豉富含多种微量元素和氨基酸,对于调节人体机能、补充营养具有显著效果,尤其适合体质虚弱、气血不足的人群食用。
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1蚝豉孕妇能吃吗慎吃。 蚝含锌丰富,其含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、防治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。但性寒,不宜多吃。2功效和作用 1.蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动...
蚝豉也称为牡蛎,功效与作用包括维持代谢、美容养颜、益智健脑、强肝解毒等。营养价值比较丰富,里面包含蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、钾等。 一、功效与作用 1、维持代谢:牡蛎里面包含多种对身体有益的营养成分,日常适当进食,可以给身体提供多种营养所需,帮助身体维持正常新陈代谢。