马齿苋的别称，也有地方称蚂蚱菜，常见于花盆里自发的杂草之一，野菜的一种，各地多以MASHENG发音称之。多皱缩卷曲成团，茎圆柱形，长可达30厘米，直径1～2毫米，表面黄褐色至绿褐色，有明显纵沟纹。叶对生或互生，易脱落，完整的叶片倒卵形，长1～2．5厘米，宽0．5～1．5厘米；绿褐色，先端顿平或魏阙，全缘...
蚂蚱菜 蚂蚱菜是一道以马齿苋、蒜泥盐等为主要食材制作的美食。学名马齿苋，可以凉拌，开水一焯，用蒜泥拌，加盐醋味精等，热炒也可，用蒜爆锅，这个菜喜欢蒜，这两个都可以用来治疗痢疾的，可以使用，效果很好，且易服用，老少皆宜。用途 另外，老的马齿苋的梗捣汁，加点糖，治疗痢疾也很好，小儿也很喜欢喝。
咱今儿个来唠唠蚂蚱菜，这蚂蚱菜啊，其实就是马齿苋，它可有不少名字呢，像五行菜、长命菜、五行草之类的。这名字的由来可都有讲究。据说马齿苋这个名儿是李时珍起的，为啥呢？因为它的叶子和马的牙齿长得像，那性子滑溜溜的又和苋差不多，所以就叫马齿苋啦。还有啊，这马齿苋可耐旱，不容易干掉，所以就有了...
一、推荐食谱：凉拌山蚂蚱菜 推荐食材：山蚂蚱菜、大蒜、小葱、辣椒 操作步骤：1.准备一些山蚂蚱菜放入盆中，加入一勺盐，用流动的水淘洗干净，洗到水变清为止，捞出备用。2.准备几个大蒜，用刀拍碎剁成末，小葱一根切葱花，干红辣椒切成斜刀段，加入蒜末、葱花、干红辣椒段，一勺白芝麻，再泼上烧冒烟的热...
是不可多得的夏季美食。食材 马齿苋 250克 蛤肉 100克 蒜泥 50克 料酒 少许 醋 2勺 盐 少许 酱油(三鲜) 1勺 步骤/方法 1 将蚂蚱菜择洗干净，锅里水加热，轻轻焯水，然后加入过凉水 2 干净水分后切段，加入刚煮好的蛤肉，蒜泥 3 放入料酒、盐、醋和少许酱油，搅拌均匀就可以了 。
所以，许多城里人也会专程去采购新鲜的野生蚂蚱菜，当作解冻迎春的“开门菜”。其实蚂蚱菜的营养价值非常高。以往大家常说菠菜是“营养第一品”，但现在看来可能要让位给蚂蚱菜了。数据显示，蚂蚱菜的维生素C的含量是菠菜的3倍，胡萝卜素的含量也比菠菜高2倍以上。此外，蚂蚱菜中还含有丰富的矿物质，如钙、磷、...
导语：夏天，碰到此菜别手软，一次囤上20斤，晒干储存起来，冬天吃特香！夏天，天气炎热，各种蔬菜和作物都生长得非常旺盛。前几天，回农村老家，爸爸和我说，在我们家玉米地的田间，有很多新鲜的“蚂蚱菜”，问我要不要去挖点回家吃。如果不要的话，他就要打除草剂了。我赶紧和妈妈一起，背着篓筐，带着镰刀...
蚂蚱菜以后千万别再扔了这样做出来很好吃真心吃不够 - 渔哥鱼嫂(俏渔倌海沙子)于20230708发布在抖音,已经收获了464.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
蚂蚱菜也被称为马齿苋、太阳花等。具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便、抗氧化以及降血压等功效与作用,可以到正规的医院就诊,在医生指导下规范用药。1、清热解毒:蚂蚱菜性寒,具有清热解毒的作用,适用于热毒引起的咽喉肿痛、痈肿疮毒...