蝼蛄虾(学名:美食奥蝼蛄虾,俗称:虾猴,鹿港虾猴,海蜂子) 皮皮虾(学名:口虾蛄,俗称:螳螂虾,虾姑,虾婆,虾公,虾虎,虾爬,虾爬子,虾耙子,爬爬虾,撒尿虾,濑尿虾,拉尿虾,虾狗弹、弹虾,富贵虾,琵琶虾,皮带虾,虾公驼子,虾皮弹虫、蚕虾、虾不才...
我们常吃的皮皮虾（虾蛄）其实不是虾，虽然名字带了“虾”字，但却是节肢动物门、软甲纲、口足目的。而我们定义的虾，虽然也是节肢动物门，不过它们属于甲壳纲、十足目的。
๑ 一般指东方对虾,又叫明虾,其他品种有日本对虾、长毛对虾等。 ๑基围虾:用基围养殖或者捕获的虾称,一般指刀额新对虾 👩🍳烹饪:清蒸、油焖、红烧、糖醋🦐斑节虾 ๑ 又叫做斑节对虾、日本对虾、黑虎虾、竹节虾、草虾、花虾等 👩🍳烹饪:清蒸、盐焗、烧烤、天妇罗🦐皮皮虾 ๑ 学名口...
特征│牡丹虾富含虾红素，故活虾色鲜红饱满，随不同种类具有条纹或斑点形式，无法人工养殖，只能生存在深海地区，类似天使红虾，随不同海域的捕捞，在形态上亦有些许的差异。肉质│多为日本料理中的高档食材，除直接生食外，还可分别将头胸部、虾脚、肉质与壳甲分开，虾头具有丰沛的虾膏，也将头胸部塞入白饭烘烤或...
一、虾的分类 虾的种类繁多，全球已知的虾类有数千种，其中部分常见的虾类如下：草虾：又称斑节虾、对虾，是世界上养殖最广、产量最高的虾类。其个体较大，肉味鲜美，营养丰富，且体色浓绿，腹部带有棕色斑纹，是虾中珍品。河虾：又称青虾，生长在淡水环境中，肉质细嫩，味道鲜美。常见的有日本沼虾，主要分布在...
一、淡水虾的种类 1、青虾 青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，因为是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名，同时青虾的栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存，现已经成为我国的著名淡水养殖虾。2、澳洲龙虾 澳洲龙虾是名贵淡水经济虾种...
常见虾的种类特征 相信大家看完之后 都能成为虾中“老司机” NO.1南美对虾 俗称:明虾 明虾是海鲜市场上最常见的品种,产地多数来自钦北防、湛江、海口等地;明虾个体偏小肉质鲜嫩价格便宜,深受消费者喜欢。 明虾的虾须很长,眼为复眼,胸部五对步足,腹部五对步足...
秀丽白虾 🦐 又称“水晶虾”,甲壳薄而透明,做熟之后才会变白,故而又有“水晶虾”之称。又名太湖白虾、苏州白虾,是太湖的主要经济虾类。 阿根廷红虾 🦐 个头较大,全身呈红色,富含铁、维生素B12、蛋白质等多种营养物质,营养丰富。网红品种,阿根廷南部海域的野生虾。
厚壳红虾是我国宝岛台湾冬季盛产的一种虾,顾名思义,它的壳特别的厚,有三层尖角,是台湾著名的一种甜虾的种类,最有特色的就是它的虾膏是紫色的。这类虾最早是用来做虾味香,最近生食越来越多,而且日本的料理店也会用盐和哇莎米加在一起生食,十分的美味。 七:剑虾。剑虾是一种量产的虾,数量特别多,它的价格...