【虾滑粉】01.1.虾壳剥干净 2虾仁切块 3加入盐巴,酱油,老酒,胡椒粉,味精腌制一小会 4加入淀粉 5水烧开,入锅 6加入小米粉,葱花青菜, 7加入调味料,出锅…
1 新鲜大虾洗净,去除虾头和虾线,虾头一拧旋转一下就可以把虾线带出来。不用再用牙签调出来。同时将葱姜等泡水备用。2 将清理好的大虾放在案板上刮成泥状,再用刀背敲打十分钟左右,越久越有弹性。3 将敲好的虾泥盛到碗中,加鸡蛋清,葱姜水,淀粉少许。按一个方向不停的搅拌,直到感觉阻力非常大为止,...
1 虾去虾壳剥出虾肉,剁成虾泥,加入蛋清+淀粉+胡椒粉,顺着一个方向搅拌上劲! 2️⃣番茄去皮切丁,锅中油热放入番茄炒软,加入一勺番茄酱,翻炒均匀加入2碗清水煮开,放入虾滑和粉丝,2 煮至汤汁浓郁,加入少许盐和鸡精调味,撒上葱花即可!3 低脂低卡 ...
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怀念读书时候美食城的虾滑粉。比学校吃过的虾滑粉少了个辣椒油。 用料 略粗的粉丝 一卷 虾滑 100克 杭白菜 三颗 生抽 一勺 葱花 一两颗 鸡精 适量 芝麻酱 一勺(可依据口味添加) 白糖 一勺(可依据口味添加) 盐 半勺虾滑粉丝的做法步骤 步骤1 八英寸汤碗大小的水。放入粉丝煮开。 步骤2 水...
虾滑粉丝的做法步骤 space 点击查看大图 1.青虾洗净控干。 space 点击查看大图 2.鲜虾去头尾和虾线,去虾线时把虾头宁一下轻轻拉出来就清理干净了。也可以用牙签挑出来。 space 点击查看大图 3.葱姜泡水备用。 space点击查看大图 4.清理干净控干水。
虾滑粉丝汤的做法 步骤1 刀背炖虾,炖碎,粉色泡好 步骤2 放入料酒,盐。胡椒粉。蛋清 步骤3 一勺淀粉,搅拌 步骤4 西红柿切十字 步骤5 放入开水烫一下。剥柿子皮 步骤6 切碎 步骤7 热油下锅边炒成糊 步骤8 开锅。用勺子把虾滑腕成球,一个一个下锅。然后下粉丝,开锅盛出 ...
【【泰式】开胃清新柠檬虾滑粉】1.准备材料;2.虾滑调味;3.灵魂酱汁;4.煮虾滑;5.搞定;6.粉丝煮好加入 美滋滋