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将濑尿虾沾醋湿身,起到软化外壳,更容易让酱料入味的效果。还有一点消毒.毕竟是要生吃。 在另一个盆子底部铺上薄薄一层蒜叶,稀硫的一点盐粉,再放濑尿虾.一层一层铺到完为止。(盐要控制) 最后倒酱油.倒到差不多浸满最上一层濑尿虾。 三、椒盐虾蛄 ...
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虾姑剥起来比较麻烦,但是有一种简单的食用方法,就是。。。 以下为“虾姑剥皮教程”,还不会的童鞋赶紧学起来~ 1.把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。 2.用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。 3.左手把壳折开,右...
1. 将虾姑洗净沥干水分备用。 2. 热锅加入适量的油,烧热后放入姜蒜末和青红椒丝炒香。 3. 加入虾姑翻炒片刻,加入适量的料酒焯水去腥。 4. 加入适量的生抽、盐和少许白胡椒粉,翻炒均匀。 5. 倒入适量的水,盖上锅盖,焖煮几分钟至虾姑变色熟透。