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将濑尿虾沾醋湿身,起到软化外壳,更容易让酱料入味的效果。还有一点消毒.毕竟是要生吃。 在另一个盆子底部铺上薄薄一层蒜叶,稀硫的一点盐粉,再放濑尿虾.一层一层铺到完为止。(盐要控制) 最后倒酱油.倒到差不多浸满最上一层濑尿虾。 三、椒盐虾蛄 ...
首先,虾姑肉本身就很鲜美,所以最简单的做法往往能保留它的原汁原味。比如清蒸虾姑,只需要把虾姑清洗干净,放上蒸锅蒸个10到15分钟,再配上点姜丝、葱段和酱油,那味道,简直了! 当然,如果你喜欢重口味一点,椒盐虾姑也是个不错的选择。把虾姑裹上一层薄薄的淀粉,下油锅炸到金黄酥脆,再撒上椒盐和葱花,那香气扑鼻,...
白灼虾姑：这是最简单的一种做法。将鲜活的虾姑洗净，沥干水分。烧一锅开水，加入姜、葱和盐，待水沸腾后放入虾姑，煮熟即可。这种做法能够保留虾姑的原汁原味，鲜美可口。椒盐虾姑：先将虾姑洗净沥干。接着，热锅后放入食用油，加入切好的姜片、蒜丁爆炒出香味，再放入虾姑翻炒。加入黄酒、椒盐、糖和...
1、虾姑半斤、大蒜若干、油若干、糖若干、盐若干、料酒若干。2、先把虾姑洗干净，把虾姑放碗里，加一勺生粉，搅拌一下，再一个个在水龙头下清洗干净；洗干净后装盘，接着再滴几滴料酒在上面，然后直接放蒸笼上蒸。3、在等待蒸虾姑的过程中，我们把大蒜洗干净，拍了剁碎，装盘待用。4、拿个碗装点...