蘑菇炖鸡 369265浏览749收藏 土豆蘑菇炖鸡块 89696浏览443收藏 蘑菇炖鸡块 146398浏览481收藏 东北蘑菇炖鸡爪子 74937浏览27收藏 野蘑菇炖鸡 171414浏览538收藏 土豆蘑菇炖鸡 45169浏览167收藏 野蘑菇炖鸡 39833浏览55收藏 土豆蘑菇炖鸡块 47406浏览160收藏 土豆蘑菇炖鸡块 ...
小鸡炖蘑菇是一道东北的传统名菜，也是东北八大炖之一，食材是家养的小笨鸡、长白山野生的榛蘑，先将鸡洗净剁成小块，并将蘑菇用温水泡40分钟。然后在烧锅里放入少量油，放入鸡块翻炒，至鸡肉变色后放入葱、姜、大料、盐、酱油、糖、料酒，加入适量水炖15分钟左右后倒入蘑菇，中火炖半个小时至汤汁收浓，正宗的...
香哈菜谱为您提供蘑菇炖鸡的做法图文步骤讲解,内附蘑菇炖鸡的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及蘑菇炖鸡的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
1、鸡肉切块洗净。2、烧半锅水，放入2片姜片，葱白，一勺料酒，焯水3分钟左右。3、捞起洗去浮沫沥干备用。4、重新接大半锅水，放入两片姜，花椒，水开后加盖转中小火炖1个小时。5、加入菇菇（白蘑菇，平菇，香菇都是可以的），放适量盐，再炖15分钟。6、菇菇炖好了，可以烫点豌豆尖。7、调个蘸水，开...
蘑菇炖鸡汤的做法 步骤1 我是用的三黄鸡,切成块。比较好熟,其他鸡时间适当延长。 步骤2 多冲洗几次。 步骤3 蘑菇泡水,洗干净。 步骤4 鸡肉凉水下锅,做开,撇去浮末。 步骤5 然后我倒入电饭锅,加入蘑菇,姜片,料酒。一个功能就是煮饭键,就按它。
食材 鸡腿肉 750克 榛蘑(干) 30克 干香菇 10朵 老抽 1小勺 生抽 2汤匙 料酒 1汤匙 花椒 8粒 白糖 15克 葱 1段 蒜 4瓣 鲜辣椒 1个 干辣椒 1个 白胡椒粉 少许 步骤/方法 1 香菇、臻蘑提前泡发，捞出攥干水分 2 泡香菇和臻蘑的水不要倒掉，沉淀过滤2-3次备用 3 葱切大段、蒜拍扁、花椒8粒...
蘑菇炖鸡汤的做法,蘑菇炖鸡汤怎么做请看步骤:1.用热水泡野山菌2小时2.将鸡打理干净,剁成块。然后用凉水煮至血水出来后捞出。(我放入了姜片和料酒去腥)3.将鸡放入汤煲中,加适量清水,放入姜片。汤煲烧开后,加入洗净的蘑菇,改小火慢炖1个小时左右,调入适量的盐即可
蘑菇炖鸡块的详细做法步骤:1、蘑菇洗干净,野生蘑菇好难清洗,要洗了好多遍才干净,水变成清澈无沙粒才可以。 2、放锅里煮开水焯几分钟,毕竟野生蘑菇的安全保障只能...
蘑菇炖鸡的做法 步骤1 鸡斩成小块,洗净血沫,放盐腌制片刻;蘑菇切片,其他香料洗好备用 步骤2 油锅加热,放姜片,蒜片,八角,花椒(辣椒没放,焦了就苦了)。这个香料的组合非常香,尤其是和肉一起炒,味道非常芳香。爆香后加入鸡块翻炒 步骤3 鸡块炒至变白,加入蘑菇一起继续翻炒 ...