在东北，榛蘑是一种山珍特产，被东三省人民所喜爱。东北名菜“小鸡炖蘑菇”就是采用的榛蘑来制作，蘑菇嫩滑可口、香味浓郁跟鸡肉搭配在一起，鲜香美味。榛蘑的经典做法：“小鸡炖蘑菇”①、散养公鸡一只，洗净斩块，泡血水后备用。榛蘑泡发备用。②、热油，葱姜蒜、八角、桂皮爆香，放入鸡块翻炒，加料酒、老抽、...
医学百科蘑菇条目介绍什么是蘑菇,蘑菇有什么功效和作用,蘑菇的分布和形态,如何服用蘑菇等。目录“蘑菇”在《全国中草药汇编》“蘑菇”在《中药大辞典》“蘑菇”在《中华本草》 《全国中草药汇编》:蘑...
做椒盐蘑菇,直接挂面糊是不对的,大厨教你正确做法,香酥还脆 评分8.869 人做过 下饭菜蚝油炒口蘑 评分8.730 人做过 空气炸锅平菇蘑菇 评分8.260 人做过 米饭杀手!蘑菇这样做真的太太太绝了 评分9.020 人做过 香煎小蘑菇 评分8.3250 人做过 有手就会的蘑菇汤 评分7.649 人做过 老爸的素炒蘑菇 | 想...
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌近950种，其中多属担子菌亚门。常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别...
蘑菇简介 生物学,真菌,菌类,食用菌,蘑菇 双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，是世界性栽培和消费的菇类，可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。中国双孢蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地区，不同气候条件和不同季节可采取...
广义的平菇指的是侧耳属的蘑菇（Pleurotus ostreatus），这个属蘑菇的菌盖总是向着菌柄的一侧生长，因此得名“侧耳”。而狭义的平菇，包括超市中售卖的平菇，一般是指糙皮侧耳。菌包上生长的平菇 | 作者拍摄 平菇是最常见的野生蘑菇之一，喜欢生长在腐烂的木头上。其适应性强，生长速度快，周期短。由于品种和栽培环境...
🍄十大常见蘑菇全解析😋 🍄茶树菇:湖北、陕西特产,盖嫩柄脆,清香四溢,营养满分! 🍄金针菇:山西、上海的骄傲,洁白肥厚,口感细腻,鲜美无比。 🍄杏鲍菇:内蒙古、黑龙江的珍品,肉质厚实,香气扑鼻,营养价值高。 🍄海鲜菇:山西、上海的佳肴,菌肉肥厚,气味芬芳,火锅熬汤两相宜。
做椒盐蘑菇,直接挂面糊是不对的,大厨教你正确做法,香酥还脆 评分9.067 人做过 香煎小蘑菇 评分8.3250 人做过 空气炸锅平菇蘑菇 评分8.260 人做过 有手就会的蘑菇汤 评分7.648 人做过 不会剩下一滴汤汁的口蘑酿肉 评分8.7176 人做过 老爸的素炒蘑菇 | 想念家的味道 评分8.0183 人做过 干煸平菇(有...
蘑菇，中药名。为伞菌科伞菌属（黑伞属）真菌双孢蘑菇Agaricus bisporus （Lange）Sing.及四孢蘑菇A.campestris L.ex Fr.的子实体，尤以菌蕾为佳。分布于全国各地。具有健脾开胃，平肝提神之功效。常用于饮食不消，纳呆，乳汁不足，高血压病，神倦欲眠。入药部位 子实体。性味 味甘，性平。归经 归肠、胃、...