甘孜藏菜青稞,必吃! 久仰大名,来到川西的第一餐当然是PINE GREEN啦!刚好傍晚前到,不用等位,真是太幸运了! 在深厚的藏式餐饮文化中,青稞融入了西式创意,成为颜值与口感兼具的fusion菜,聪明地迎合了各地年轻旅客的喜好。 🔺 推荐几道很有特色的菜 👇 ▫️ 藏式坨坨肉 藏刀象征着地位与权力,用打磨精细的刀...
二、藏香猪薄饼配松茸酱 藏香猪，亦称蕨麻猪或藏猪，肉质细腻且营养丰富，被誉为“高原珍品”。林芝地区盛产松茸，这种菌类含有丰富的蛋白质和氨基酸，非常珍贵。将这两种高档食材结合，制作成香猪薄饼配松茸酱，其制作过程简单，不需复杂的调料。将香猪肉切成条，加入生抽和盐炒熟，配以雪白薄饼和清新的葱丝，涂抹松...
二、香猪薄饼配松茸酱 藏香猪，又叫蕨麻猪、藏猪，是一个口感极好的猪种，肉质紧实，肉香浓郁，营养丰富，被誉为“高原之珍”，适合煎炒烹炸。林芝盛产松茸（松口蘑），富含蛋白质、氨基酸等多种对人体有益的微量元素，非常珍贵。2种珍贵的食材成就了一道绝美的香猪薄饼配松茸酱，无需复杂的烹饪技术和多余的调料...
藏菜即西藏菜肴，是中国藏族少数民族日常食用的菜肴。藏菜中除了糌粑、面粉等主食以外，可以简单地分为“红食”与“白食”两类。“红”是指肉，“白”指奶。夏天以“白食”为主，冬天以“红食”为主。藏菜的口味讲究清淡、平和，它的很多菜式，调味料只是盐和葱蒜，不放任何辛辣调料，力求在烹饪中将菜的原味...
藏菜（青菜）和菜剑 文献中把好多叶菜都归在“菘”的名下，那么“菘”是什么呢？《乾隆上海县志》卷之五说“菘菜，即白菜。”《同治上海县志》卷八也说“白菜即菘菜”。也有说是两种菜的，清末《华亭乡土志》“物产”云：“蔬属，如菘菜、白菜，皆御冬之具”。白菜又是什么菜呢？看似非常简单，但因文献记录...
硬核藏菜——刀食合 硬核藏族美食--刀食合!一种古老而独特的羊肉吃法!更多精彩内容,去喜马搜【每日听趣说】听后续~#于谦 #美食 #刀食合 #藏族美食 #每日听趣说 - 喜马趣说于20241023发布在抖音,已经收获了161.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
通过指尖的轻促,我们穿越屏幕,参与2024“西藏味道”体验周活动,共话西藏美食,共品雪域风情。 西藏味道TOP榜第三期榜单新鲜出炉!来看看令人期待的《藏菜》排行榜公布,有无你支持的餐馆吧?同时揭晓的还有中奖网友名单,今天又有10名幸运儿喜得“西藏味道“美食券。 爱西藏,爱的不止是西藏,还有藏菜! ▲来源丨网络...
蔚县特殊的菜:苦藏菜。又苦又甜的神菜。#蔚县街拍 #蔬菜 #菜 - 绝里香【胡麻油·小米】蔚县厂家于20230503发布在抖音,已经收获了225.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、咖喱羊排 咖喱羊排据说是从尼泊尔嫁到西藏的赤尊公主带来的一道美食。赤尊公主因为思念她的家乡尼泊尔，所以就用从尼泊尔带来的咖喱和西藏羔羊排一起烹饪了这道独特的美食，用来慰藉思乡之情。这道菜的做法也非常简单，将西藏特有的雪域羔羊腌制后，加入鸡汤咖喱等调料焖熟即可。出锅后的羊排肉肥汁美，肥而不腻，...