常熟藏菜 常熟藏菜是十字花科、芸薹属种质。形态特征 保存单位 江苏省农科所。
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第一章 藏菜入门 第一节 饮食习俗和服务常识 一、日常习俗 二、节日习俗 三、服务常识 四、服务中应注意的事项 第二节 原料识别、选择、保管与初加工 一、常用主食原料 二、常用副食原料 三、调昧品 四、原料的保管 五、原料的初加工 六、蔬菜的初加工 七、菌类初加工 第三节 常用切配技能 一、常用...
《新编实用家伙藏菜全集》是2009年1月汕头大学出版社出版的图书，作者是李文静。内容简介 《新编实用家常莱全集》包罗千余道。实用莱肴，将家常下厨最基本、最常见、最易上手、最实惠的冷菜、热菜、主食、甜点、汤羹一网打尽。无论你喜欢东南西北、甜辣酸成哪一种口味，都可以按照书中的烹饪方法，亲手做出健康...
和吴冲卿藏菜 《和吴冲卿藏菜》是宋代诗人梅尧臣创作的一首诗词。诗词原文 霜前收美菜，欲以御冬时。备乏且增品，挑新那复思。菖葅嗜西伯，姜食语宣尼，未免效流俗，竞将罂盆为。
贵州侗藏菜业食品有限公司于2017年11月01日成立。法定代表人余维，公司经营范围包括：法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营；法律、法规、国务院决定规定应当许可（审批）的，经审批机关批准后凭许可（审批）文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可（审批）的，市场主体自主选择经营等。
藏菜即西藏菜肴，是中国藏族少数民族日常食用的菜肴。藏菜中除了糌粑、面粉等主食以外，可以简单地分为“红食”与“白食”两类。“红”是指肉，“白”指奶。夏天以“白食”为主，冬天以“红食”为主。藏菜的口味讲究清淡、平和，它的很多菜式，调味料只是盐和葱蒜，不放任何辛辣调料，力求在烹饪中将菜的原味...