东北薇菜是紫萁科紫萁属植物，根状粗短；直立或斜生；顶端叶族生，营养叶叶柄长，常具锈色绒毛；二回羽状深裂，孢子叶小，单生，密被棕褐色绒毛，背面密生褐色孢子囊。东北薇菜分布于中国大部分地区，对水分的要求很严格，喜湿润，不耐干旱，喜酸性土壤，尤其喜欢疏松湿润富含腐殖质的土壤；用根茎移植或孢子繁殖。...
薇菜的食用方法多种多样,营养价值也非常高。你可以用薇菜做凉拌菜,清爽可口;或者用青炒薇菜,简单又美味;还可以把薇菜和肉一起蒸,味道更加丰富。最经典的还有鸡肉炖薇菜,汤汁鲜美,营养丰富。如果你买的是薇菜干品,记得用温水泡发24-36小时,期间换水两三次,这样薇菜才能完全恢复其鲜嫩的口感。无论哪种做法,薇菜都...
薇菜,学名牛毛广,是一种富含微量元素的山珍野味,主要生长在中国东北的长白山森林中。这种植物不仅美味,还具有多种营养和保健价值。🌳 生长环境 薇菜偏爱高寒地区,特别是在海拔较高、湿润的山地和针阔混交林中生长得最好。它耐寒耐湿,喜欢林下阴凉、土壤湿润的环境。春季是薇菜生长的旺季,当积雪融化后,薇菜的嫩芽...
薇菜,又称为马齿苋,是一种常见的野菜,具有多种辅助功效和作用。薇菜的常见辅助功效及作用有营养丰富、清热解毒、利尿消肿、改善消化、抗氧化等。 一、辅助功效 1.营养丰富:薇菜富含维生素C、维生素A、维生素B等多种维生素,以及钙、铁、锌等矿物质。它可以提供身体所需的营养物质,增强免疫力,促进健康的生长发育。
薇菜，是紫萁科紫属多年生草本蕨类植物，学名为桂皮紫萁，又名牛毛广、猫耳蕨、蓝茎台，其卷曲未展的嫩叶是作为蔬菜食用的上品。基本情况 我国用薇菜作蔬菜历史悠久，远在商末周初就有“采薇而食”的记载。《尔雅》中也记有“紫萁”，紫萁者即为薇菜。《神农本草经》也载有“贯众、狗脊、乌韭、石生长、卷等”...
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薇菜是蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品。薇菜每百克含碳水化合物4.3克,蛋白质2.2克,脂肪0.19克,胡萝卜素1.68毫克,还含有维生素C和多种矿物质。薇菜还含有皂甙和黄酮类物质,具有润肺理气、补虚舒络、清热解毒的功效。薇菜的功效与作用有哪些?薇菜怎么做好吃?下面我们来看一下有关介绍。
薇菜是蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品。包括紫萁和分株紫萁,又名牛毛广。为多年生草本植物。薇菜作为蔬菜已有悠久的历史,过去是救荒草,现已步入高档餐桌,其经济效益为一般蔬菜的4-5倍。野生薇菜鲜嫩味美,营养丰富,未展开的嫩叶尤为上品。薇菜既可鲜食,又可腌渍、干制。是向日本出口的大宗山珍野菜...