东北薇菜是紫萁科紫萁属植物，根状粗短；直立或斜生；顶端叶族生，营养叶叶柄长，常具锈色绒毛；二回羽状深裂，孢子叶小，单生，密被棕褐色绒毛，背面密生褐色孢子囊。东北薇菜分布于中国大部分地区，对水分的要求很严格，喜湿润，不耐干旱，喜酸性土壤，尤其喜欢疏松湿润富含腐殖质的土壤；用根茎移植或孢子繁殖。...
1、酸辣炝薇菜 材料: 薇菜40克,油泼辣椒、葱姜蒜、醋、糖、盐、鸡精、清汤、熟白芝麻、红椒粒少许 做法: (1)将薇菜略微用清水冲洗一下,用80度的开水浸泡3个小时后将水倒掉,反复几次,去掉薇菜的苦涩味; (2)锅中倒入水,加热沸腾后倒入浸泡好的薇菜,焯烫2分钟后捞出,用冷水冲洗一下,沥干水分备用; (3)...
薇菜是蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品。薇菜每百克含碳水化合物4.3克,蛋白质2.2克,脂肪0.19克,胡萝卜素1.68毫克,还含有维生素C和多种矿物质。薇菜还含有皂甙和黄酮类物质,具有润肺理气、补虚舒络、清热解毒的功效。薇菜的功效与作用有哪些?薇菜怎么做好吃?下面我们来看一下有关介绍。
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薇菜，是紫萁科紫属多年生草本蕨类植物，学名为桂皮紫萁，又名牛毛广、猫耳蕨、蓝茎台，其卷曲未展的嫩叶是作为蔬菜食用的上品。基本情况 我国用薇菜作蔬菜历史悠久，远在商末周初就有“采薇而食”的记载。《尔雅》中也记有“紫萁”，紫萁者即为薇菜。《神农本草经》也载有“贯众、狗脊、乌韭、石生长、卷等”...
薇菜：薇菜含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、鳞等多种微量元素，不仅可制成多道菜肴，更具有抗癌、清热、解毒、减肥、美容等神奇功效，同时对流感、乙型脑炎等病毒能产生明显的抑制作用。鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要...
薇菜是蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品。包括紫萁和分株紫萁,又名牛毛广。为多年生草本植物。薇菜作为蔬菜已有悠久的历史,过去是救荒草,现已步入高档餐桌,其经济效益为一般蔬菜的4-5倍。野生薇菜鲜嫩味美,营养丰富,未展开的嫩叶尤为上品。薇菜既可鲜食,又可腌渍、干制。是向日本出口的大宗山珍野菜...
薇菜,又称为马齿苋,是一种常见的野菜,具有多种辅助功效和作用。薇菜的常见辅助功效及作用有营养丰富、清热解毒、利尿消肿、改善消化、抗氧化等。 一、辅助功效 1.营养丰富:薇菜富含维生素C、维生素A、维生素B等多种维生素,以及钙、铁、锌等矿物质。它可以提供身体所需的营养物质,增强免疫力,促进健康的生长发育。
1.移栽苗的准备：薇菜的移栽苗主要以山上采集的野生薇菜幼苗为主，每亩基本苗要保证在4000至5000株之间。种植密度过大会导致薇菜感染白粉病和根腐病的风险增加。最佳的移栽时间是每年10月中下旬至次年3月初，这是因为在这个时间段内，薇菜处于休眠期，移栽后的成活率较高。2、田间生产管理：-及时给薇菜搭棚遮荫：...