蔬菜，是一个汉语词语。释义 凡草菜可食者通称“蔬”。《国语·鲁》上：“昔烈山氏之有天下也，其子曰柱，能殖百谷百疏。”《注》曰：“草食曰疏。”《释文》：“疏，菜也。”“疏”之本义是开通梳理，“蔬”也是形声兼会意，指条陈分畦的草本植物。“菜”从艸从采，形声兼会意，意为采摘可食用的野草...
海洋蔬菜 紫菜、海带。蔬菜 孩子的味蕾密度较高，对同样味道的敏感度高，因此往往会拒绝那些有特殊气味的蔬菜，如韭菜、大蒜、葱姜、芹菜、茴香、辣椒、胡萝卜之类。但只要家庭不因此而拒绝这些蔬菜上桌，让孩子感觉它们是膳食中的一部分，随着年龄增长，他们很可能会慢慢接受这些味道，自然而然地改掉偏食的毛病。
蔬菜指的是人们日常生活中食用的一类植物,以其营养价值丰富和广泛的品种而闻名。例如,西红柿、黄瓜、茄子、菠菜等都属于蔬菜范畴。而菜蔬则是指一类可以做菜的蔬菜,它们不单单是作为食物,更是在日常烹饪中承担着调味和增色的作用。例如,葱、姜、蒜、辣椒、香菜等就属于菜蔬的范畴。 二、用法上的区别 ...
根类蔬菜的代表是胡萝卜、白萝卜、心里美萝卜等,茎叶类蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等,果实类有西红柿、豆角、黄瓜、丝瓜、茄子、豌豆等,各种类型蔬菜都要吃一点。 第五,尽量带皮吃。 从营养学角度讲蔬菜皮的膳食纤维比较多,尤其是现在人们的食物都比较精细,还是要尽量...
微博话题不想结节癌变千万避开这3种蔬菜”上了热搜榜。只有极少数结节会被确诊为癌症,绝大多数时候都无需过于忧虑。一旦体检查出结节,应当首先找专业的医生,让医生来判断
茄果类蔬菜包括番茄、茄子、辣椒等茄科蔬菜,以果实供食。要求肥沃的土壤,温暖的气候,怕寒冷,不耐热。我国南方均在入冬前或早春行苗床育苗,到气候温暖后,才定植于露地。 6、瓜类 瓜类蔬菜包括南瓜、黄瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等,茎蔓生,雌雄异花而同株,有一定开花结果习性,要求较高的温度及充足阳光,宜...
菠菜是一种绿叶蔬菜，是钙、维生素、铁和抗氧化剂的重要来源。由于其铁和钙含量，菠菜是任何无肉或无奶饮食的重要补充。一杯生菠菜主要由水组成，只含有7卡路里. 它还提供：（1）一个成年人的完整日常需求维生素K （2）大量的维生素A （3）维生素C （4）镁 （5）叶酸 （6）铁 （7）钙 （8）抗氧化剂 维...
花椰菜又称花菜、菜花,是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养价值也高,其含有的丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、碳水化合物及矿物质等。 花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,尤其维生素C含量非常丰富,每100克中维生素C的含量的大约是60...