百度试题 结果1 题目蔬菜在腌制的过程中为了保脆常用的保脆剂就是( ) A. 碳酸钠 B. 亚硫酸钠 C. 氯化钙 D. 氯化镁 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
蔬菜在腌制的过程中,为了保脆,常用的保脆剂是( )蔬菜在腌制的过程中,为了保脆,常用的保脆剂是( )A. 碳酸钠 B. 亚硫酸钠 C. 氯化钙 D. 氯化镁 答案：C
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蔬菜在腌制的过程中,为了保脆,常用的保脆剂是氯化钙。A.正确B.错误的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具
查看完整题目与答案 参考解析: 在蔬菜腌制过程中,氯化钙是常用的保脆剂。碳酸钠主要用于其他化学作用而非保脆;亚硫酸钠主要用于食品的抗氧化和防腐等作用;氯化镁也不常用于蔬菜腌制保脆,所以C选项正确。 AI解析 重新生成最新题目 【单选题】如果将人眼比作照相机的话,则相当于暗盒的是( )。 查看完整题目与答案...
蔬菜在腌制的过程中,为了保脆,常用的保脆剂是() A.碳酸钠 B.亚硫酸钠 C.氯化钙 D.氯化镁 查看答案
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【题目】蔬菜在腌制的过程中,为了保脆,常用的保脆剂是 A.碳酸钠 B.亚硫酸钠 C.氯化钙 D.氯化镁 查看答案 纠错
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