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清蒸鲈鱼的做法 步骤1 准备食材 步骤2 1.鲈鱼刮鳞去除内脏,清洗干净,用刀在鱼身两面各划几刀,在鱼身上撒适量盐,给鱼身做个按摩,轻轻揉搓鱼身,让盐更容易吸收。 步骤3 葱姜蒜切片塞进鱼肚子里,加适量盐,倒入少许料酒腌制30分钟。 步骤4 将腌制好的鲈鱼装盘,在鱼身上放少量葱姜蒜,上锅蒸8-10分钟。
蒸 家常菜 用料 鲈鱼相克宜搭 1条 姜 30克 葱 生抽 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/14准备好材料 2/14鲈鱼去鳞去内脏洗净,两面各划三刀 3/14加入少许盐,腌制10分钟 4/14葱一半切段,一半切丝,姜切片,小米椒切丝 5/14盘中铺上葱段和姜片
清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味清淡,是广东省特色传统名菜之一。属于粤菜系,以鲈鱼为制作主料。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香。做法 清蒸鲈鱼的家常...
清蒸鲈鱼 经常吃魚对身有好处,我家两个小孩非常喜欢吃鱼,尤其是清蒸的魚。昨天小女儿对我说明天弄条鱼,我说好吧。 30分钟 家常味 初级 其他 其他 家常菜 做法将做法保存到手机 1/7将鱼洗净,在鱼身上斜来几刀。 2/7将葱切成段,一部分和生姜一些切成丝。
1 准备一条新鲜的鲈鱼,用刀在鱼的背上多划几刀 2 在鱼的肚子下面用刀劈开让鱼能站立到你用的容器中…3 就像现在这个样子 4 摆好的鱼浇2勺蒸鱼豉油 5 切一些姜片和葱花,大葱小葱都可以 6 冰箱冷藏腌制2个小时 7 冰箱取出后把腌制的调料去掉,换上切好的葱丝,姜丝,少许香菜根,都是少许哦…8 上锅...
鲈鱼 1条 小米椒 2个 姜 1佗 葱 2根 生抽 1勺 料酒 1勺 步骤 1 准备好食材,葱撕成丝,姜切丝,小米椒切圈。2 将鲈鱼清洗干净去鳞剖好,去掉主刺,再分成四块 3 加入姜丝 4 加入1勺料酒腌制十分钟 5 再放入盘中如图摆好,加入姜丝,小米椒装饰 6 冷水上锅蒸10分钟。7 去掉之前的姜,倒去蒸鱼的...