蒸馏酒 [ zhēng liú jiǔ ] 生词本 基本释义 [ zhēng liú jiǔ ] 蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰和中国的白酒都属于蒸馏酒,大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造,后进行蒸馏后冷却,最终得到高度数的酒精溶液饮品。 内容来自网友...
白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多...
蒸馏酒包括多种类型，如白酒（也称烧酒）、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒、奶酒（蒸馏型）、水果蒸馏酒等。这些酒类各有特色，如：白酒：中国特有的蒸馏酒，以粮食为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。白兰地：由葡萄酒蒸馏而成，具有优雅的口感和浓郁的香气。威士忌：主要由大麦等谷物发酵酿制后经...
世界八大蒸馏酒各具特色，深受全球消费者的喜爱，以下是关于它们的详细介绍：中国白酒（Spirits）原料：以高粱、小麦、玉米等粮食为原料。酿造工艺：采用独特的固态发酵和蒸馏技术，经过多道复杂的工序酿造而成。特点：酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味...
烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。据汉夫《杜康造酒》所述，酒，特别是烧酒（蒸馏酒）最早起源于夏代，由夏代第五个君王少康（又名杜康）所发明。正所谓杜康造秫酒，开起人类应用曲蘖的新纪元。杜康也就当然地成为中国的酒祖...
来自宫城峡蒸馏所的单一麦芽威士忌，精选1986年蒸馏、22年陈年的单一橡木桶原酒，展现了丰富深邃的木质与果香，常年霸占日本蒸馏酒最受欢迎排行榜，是传统稳健的代表之作。Top.3 Nikka余市20年 售价：688,800日元 单一麦芽威士忌，产自Nikka余市蒸馏所，选用1991年蒸馏并陈放至2009年的单一橡木桶原酒，保留了出桶的原...
朗姆酒是以甘蔗汁、甘蔗糖蜜、甘蔗糖浆或其他甘蔗加工产物为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。注: 生产过程中未添加食用酒精。风味朗姆酒是以朗姆酒为酒基，添加食品用天然香料、香精，可加糖或不加糖调配而成的饮料酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成...
世界六大蒸馏酒，包括法国的白兰地、俄罗斯的伏特加、英格兰的威士忌、西印度的朗姆酒、荷兰的金酒以及中国的白酒，每种酒都有其独特的原料、工艺、酒精度、特点、口感和文化背景。一、法国白兰地 原料：以葡萄为主，也有以其他水果为原料的。工艺：葡萄发酵后蒸馏，再存入橡木桶中陈酿。酒精度：一般在38%～44%之间。特...