三、更早的时期 还有一些观点认为,蒸馏酒的出现时间可能更早。例如,有报道称济南市考古研究院所藏的一件商代铜鸮卣内残存的液体被证实是蒸馏酒,这将我国发现蒸馏酒的年代追溯至3000年前的商代。然而,这一观点在学术界尚存在争议,因为目前关于蒸馏酒起源的文献记载和实物证据都相对匮乏,难以形成确凿的结论。 另外,也...
1. 蒸馏酒在中国出现的时间可以追溯到东汉时期。在上海博物馆，一件东汉早期的青铜蒸馏器被发现了。通过使用这件蒸馏器进行的实验，成功地蒸馏出了酒度为26.6-20.4的蒸馏酒。2. 相似的青铜蒸馏器也在安徽滁洲黄泥乡被发现。专家吴德铎先生和马承源先生认为，早在公元初或一、二世纪，人们可能已经在...
有一种说法，说高度白酒的出现，是在元代。《中国大百科全书·酿酒科技文化》中就进行过这样的阐述：“元明清时期，固态蒸馏工艺广泛应用于酿酒，蒸馏酒生产遍及全国，新工艺不断被研究和应用。”这种说法有一定的道理，因为元军在入主中原的时候，从欧亚带来了蒸馏技术，于是蒸馏酒开始出现。现在中国的几大名酒，他的...
直到清朝满人统治天下,蒸馏酒才被推广,改革开放以后,蒸馏酒就开始占据主导地位。现在你知道蒸馏酒什么时候出现的吧,虽然元朝时蒸馏器传入后就出现蒸馏酒了,但直到清朝以后才开始推广,如今黄酒成为相对小众的酒精饮品了。
因此现代一些人认为所提到的烧酒即是蒸馏的烧酒。起源于东汉说 在上海博物馆发现了东汉时期的青铜蒸馏器。该蒸馏器的年代， 经过青铜专家鉴定是东汉早期或中期的制品，用此蒸馏器作蒸馏实验，蒸出了酒度为 26.6-20.4的蒸馏酒。而且在安徽滁洲黄泥乡也出土了一件似乎一模一样的青铜蒸馏器。专门研究这一课题的...
从考古发现来看，新疆吐鲁番地区的高昌故城曾出土了一批唐代的酒器，其中一些酒器的密封性较好，考古学者推测这可能与蒸馏酒的保存有关。如果这一推测成立，那么蒸馏酒在中国的出现时间可能会更早。综上所述，蒸馏酒在中国古代的出现可以大致定位在元代，随着蒸馏技术的传入而逐渐普及。然而，关于蒸馏酒是否在唐宋时期就...
3.蒸馏酒问世那到底中国什么时候出现了蒸馏酒？我们把时间拨到元朝，这时候蒸馏酒技术形成了，甚至有了专属名词酒露，元人首创后世随之，在《本草纲目》里，就有相关记载。还有另外的说法叫做汗酒，在《通俗编》、《戏柬池莘仲》等文章也可以看见，年深始作汗酒法，以一当十味且浓，描写的就是酿酒...
关于中国什么时候出现了蒸馏酒,其实可以从考古学的角度来看的话,可能出现在元朝或者明朝之间,当时所使用的酿造工具主要是用麦子或谷物制造出高浓度的烈性烧酒。虽然当时没有像现在那样采用现代的方法酿制成烈性的烧酒,但在清代以前就有蒸馏酒的存在,并且这种烧酒还被作为国宴上的招待专用饮品。而且由于当时...