一、家常蒸菜 蒜蓉蒸金针菇:金针菇搭配蒜蓉、色拉油等调料蒸制而成,口感鲜美。 蒸水蛋:鸡蛋加水、盐等调料蒸制,口感滑嫩,是家常餐桌上的常见菜品。 蒜蓉粉丝蒸虾:虾与蒜蓉、粉丝等食材一起蒸制,虾肉鲜嫩,粉丝吸收了虾的鲜味,十分美味。 清蒸鲈鱼:鲈鱼搭配姜、葱等调料清蒸,鱼肉细嫩,味道鲜美,是很多人喜爱的...
【自制午餐肉】 500g猪肉搅成泥,2包午餐肉调味料,2颗鸡蛋,100ml水,搅拌上劲,放入模具用锡纸包好,上锅蒸40分钟 0 【19.9到手10袋】大棒骨酱汁这样做的大棒骨老人孩子都爱吃 0 我媳妇儿超爱吃腊肉,这是我家经常回购的农家柴火烟熏前腿腊肉,烟熏味浓郁, 脂味十足#我的厨房日记 #美食分享 #腊肉家常菜做法 #...
1、肉末蒸豆腐：榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸。水开后10分钟取出，撒上香葱末即可。搭配香菜更好。2、粉蒸肉丸：取一容器先将绞肉和调味料搅拌均匀放置20分钟。捏成小丸子， 外表沾满蒸肉粉，将丸子、红萝卜、马铃薯放入大碗公 ，电锅...
粤菜里面什蒸菜有：豆豉蒸排骨、冬菜蒸鱼、豆豉蒸鱼、咸鱼蒸肉饼、马蹄蒸肉饼、蒜蓉蒸虾、蒜蓉蒸元贝、蒜蓉蒸扇贝、 梅菜扣肉、梅菜肉松蒸茄子、梅菜肉松蒸娃娃菜、肉松虾米蒸茄子、五花肉蒸豆腐、蒜蓉蒸丝瓜、肉松蒸水蛋、金银蛋蒸水蛋、瑶柱肉松蒸水蛋。
不加水的干蒸菜!在临平的友友们快来尝尝 #抖音美食推荐官 #吃喝玩乐在浙里 #艾特你的饭搭子请你吃 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #唯有美食不可辜 - 爱美食的rick于20241212发布在抖音,已经收获了38.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
虾酱蒸花肉: 虾酱蒸花肉算是粤菜里蒸菜的代表,又香又下饭,很家常,而且并不难做。挑三层猪五花肉切成薄片,用广东虾酱腌制一下,直接摆在盘子里放进蒸锅,大火蒸十五分钟,配碗白饭就是一顿很赞的午餐。猪肉一定要选带皮的,腌制的时候还可以放一点点蜂蜜,或者很少的豉汁,味道也是很好。这道菜口味比较重,吃的时...
蒸的概念 1 蒸,是指把经过处理的食材装入器皿中,再放入蒸锅或蒸笼中加热,原料在加热过程中处于封闭状态,直接与水蒸气接触,利用水蒸气使食材成熟的一种烹饪方法。蒸既能制作主食,也可以制作菜肴、点心、糕点等。 蒸菜,是中华美食的重要组成部分,子曰,“食之阴阳,蒸之为康,五谷杂粮,无蒸不香”。蒸菜之于中国,...
蒸鱼，草鱼，鳝鱼，鲶鱼等都可蒸，蒸肉，蒸菜，土豆，藕，豆角，大白菜，南瓜，茼蒿，小白菜等都可蒸，天门蒸菜一般都不用超市里卖的蒸肉粉，而是用大米磨成的粉，根据个人口味自己配调料。
需要的材料有：蛇、鸡、葱段、蒜、姜片，干辣椒，腐乳 具体做法是：鸡肉用姜、酒、盐、糖、胡椒粉腌十几分钟，热油爆香蒜、姜、葱段（先用一半），下鸡肉略炒，盖上盖子焖一下，开盖收干水，铲起备用，另热油再爆香另一 半蒜、姜、葱段、干辣椒，下蛇炒，再炒。。。炒分把钟加少许水盖上...