步骤1 准备好材料 步骤2 淡菜清洗干净 步骤3 碗里倒生抽,娃不吃辣也不吃蒜,所以我啥也没放,大人吃的话加点小米辣和蒜末会比较好吃 步骤4 淡菜放蒸箱蒸10分钟 步骤5 美味出炉 步骤6 啊,来一口吧
步骤1 原料很简单:让菜场卖淡菜的摊贩帮你洗干净淡菜,特别是刮去外壳上的海草和杂质,回来再冲洗下;买两包这样的腌制盐,相对细盐的咸齁,它倒是中规中矩;强烈建议可以在淘宝店里买瓶台湾的红标米酒常备,做海鲜是绝好的去腥神物;最后一小瓶黑胡椒粉,我也有研磨的那种,但做这么简单的菜就不需要多余的工作啦! 步...
步骤一:清洗淡菜 首先,把淡菜清洗干净,然后准备一些姜片和葱段。 步骤二:开始蒸淡菜 在锅内倒水,放上蒸屉,把淡菜倒进去,撒上葱段、生姜和料酒。然后蒸5分钟就可以了。如果你有微压力锅,时间会更短,肉质也会更嫩哦! 步骤三:调制酱料 在蒸淡菜的同时,可以调个酱料。把所有酱料材料混合在一起,搅拌均匀。 小贴...
蒸淡菜的做法步骤 步骤1 把准备好的淡菜去一半的壳、洗净(市场有开好半边壳的,我直接买那种,方便些) 步骤2 准备好配料 步骤3 把淡菜摆好盘 步骤4 萝卜干、蒜头、葱、辣椒都切丁备用 步骤5 把切好的配料,均匀的撒在摆好的淡菜上,蒸5分钟就OK啦!
淡菜一般需要蒸8至10分钟。以下是清蒸淡菜的一种家常做法: 准备材料:将淡菜彻底清洗干净,特别是触须部分,可以用剪刀剪掉。同时准备好姜丝、葱段、葱花、香菜、料酒、酱油等调味料。 开始蒸制:在蒸锅里加水,倒入适量的黄酒或料酒,加入几片生姜。把淡菜均匀地放在蒸架上,开火蒸制。等蒸锅里的水沸腾后,继续蒸8至1...
蒸淡菜的做法步骤 步骤1 洗干净的豆干切好铺底 步骤2 我选的是淡笋干,用清水浸软,撕开切小段放豆干上 步骤3 再加一层火腿 步骤4 买来的淡菜要浸泡过,将沙壳洗干净。现在可以放在火腿上面了。撒少许的盐和鸡精,在淡菜上。下层的火腿,笋干,豆干本来就是咸的,最后加上黃油,去腥提香,(不要料酒,是加绍兴黄酒...
蒸淡菜 蒸淡菜的做法步骤 步骤1 把准备好的淡菜去一半的壳、洗净(市场有开好半边壳的,我直接买那种,方便些) 步骤2 准备好配料 步骤3 把淡菜摆好盘 步骤4 萝卜干、蒜头、葱、辣椒都切丁备用 步骤5 把切好的配料,均匀的撒在摆好的淡菜上,蒸5分钟就OK啦!
淡菜清蒸蘸料做法,简单又美味! 下午刚买回来的淡菜,清蒸是保持海鲜原汁原味的最佳方法。下面分享一下具体的做法: 准备工作 🦪 首先,把淡菜洗干净,特别注意要把外壳上缠绕的渔网线等清理干净。 蒸制过程 🍲 在蒸锅里加水,然后倒入适量的黄酒或料酒,加入几片生姜。把淡菜均匀地放在蒸架上,开火蒸制。 蒸制时间 ...
蒸淡菜 蒸淡菜是以淡菜、兰花豆干为主料的菜品。用料 做法