淡菜蒸的时间取决于淡菜的大小和火力的大小。一般来说,中等大小的淡菜在大火下蒸制需要8到15分钟。如果淡菜较大,蒸制时间可能需要延长至15到20分钟。反之,如果淡菜较小,蒸制时间则可以缩短。此外,使用蒸箱或蒸锅也会对蒸制时间产生一定影响。 为了确保淡菜完全熟透且口感鲜美,建议在蒸制过程中观察淡菜的变化。当淡菜的口