1、去超市买鲈鱼让工作人员帮忙处理好，回家清洗几遍，两面划口子，往里面塞姜片，把鱼放入容器中放入料酒、葱姜、少量盐按摩鱼身，腌制十五分钟 2、盘子里铺一层葱姜，放入鲈鱼，锅中加水，水开后放入装鱼的盘子蒸十分钟出锅，倒掉盘子中的水和葱姜，放入切好的葱丝、蒜末、辣椒丝，淋上热油激发香味，再倒...
蒸菜不仅做法简单,很大程度上节省了我们做菜的时间。很能体现中国人的智慧。 医院教授的观点:蒸食物请一定要是先开着盖子把水烧开,再放入要蒸的食物,盖上盖子!难怪有癌症的人愈来愈多。用锅蒸煮东西时,一定要用开水,或是过滤过的水。因为如果直接用自来水,自来水有氯,再经过加热后,由于锅盖是盖着的,氯被全部...
2、鲈鱼处理干净内脏，冲洗干净后用厨房纸吸干水分，再改花刀。然后放入姜片、葱段、食盐和料酒，抓拌均匀腌制一会儿。3、起锅烧水，水开后放入腌制好的鲈鱼，蒸八分钟，关火焖五分钟。4、将鲈鱼取出来，倒掉蒸出来的汁水，去掉姜片和葱段，铺上新的葱丝，淋入酱汁，浇上热油激发出香味即可端上桌开吃。七、清...
一、娃娃菜蒸肉卷 准备食材:娃娃菜，猪肉，葱花。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，放入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。2、娃娃菜清洗干净，焯水煮软，捞起来沥干水分，放入肉末卷起来，放在蒸碗中，冷水上锅蒸十五分钟。3、蒸熟后取出来，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
1.玉米青豆蒸肉饼 今天这道蒸肉饼真的又好看又好吃，营养和颜值并存 食材：猪肉 玉米 豌豆 胡萝卜 步骤：️猪肉剁馅加玉米淀粉拌匀️把玉米胡萝卜豌豆放入肉馅中，加适量酱油拌匀️冷水上锅蒸20分钟鲜嫩多汁，营养蒸的好，孩子就是要多吃蒸菜 2.香芋蒸排骨 这道好吃又不腻的蒸排骨做法，这是一道美味的蒸...
10. 将蒜蓉料汁浇在虾上，锅内水开后大火蒸5-8分钟。出锅后撒青红椒装饰。02 虾仁玉子豆腐 虾仁玉子豆腐，食材平凡简单，做出来却非常精致。虾富含优质蛋白质，口感鲜甜Q弹，玉子豆腐颜色淡黄，口感爽滑鲜嫩。胡萝卜具有丰富的维生素，尤其是家里的小孩特别喜欢这道菜。主料：虾10只、玉子豆腐1块、胡萝卜半...
分享八道我们家夏天爱吃的8道蒸菜，鲜嫩可口好吃不腻，营养高不上火，全家人都爱吃，每一道都很美味。一、虾仁蒸蛋 准备食材：鸡蛋，虾仁，胡萝卜，姜丝，葱花。做法步骤：1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，加入姜丝抓匀腌制二十分钟。胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成丁。2、腌制好的虾仁剁成虾泥，再...
第一道:豆腐蒸虾 经过十分钟的蒸制,鲜虾的汤汁浸在豆腐里,让整道菜吃起来又嫩又鲜,特别美味。 具体制作方法 第一步:准备食材。鲜虾几只、豆腐1块、姜少许、香葱少许。 第二步:把虾去掉虾线,然后清洗干净。 第三步:把处理好的虾放到大碗里,依次放入1勺料酒、半勺盐、少许胡椒粉、几片姜然后抓匀,腌制10...
秋季天气十分干燥，南方都比较容易上火，所以，这段时间，在我家都是吃蒸菜比较多，而且蒸菜更好的保留食材原汁原味，清淡有营养，今天跟大家分享15道蒸菜。第一道：清蒸鲈鱼 食材：鲈鱼1条、豉油5勺、料酒2勺、蚝油2勺、葱段、姜3片、柠檬1个、盐、油 第一步：将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、...
粉蒸菜 1.茼蒿洗净后甩干水分，切成两段备用 2.将胡萝卜洗净去皮擦丝放上1勺盐，腌制十分钟 3.把茼蒿放到一个盆子里，加入1勺植物油、少许盐、1勺五香粉搅拌均匀 4.倒入面粉，用手边抓边抖，使茼蒿均匀裹上干面粉，抓拌成这个样子即可。蒸汽上来之后，铺上蒸屉，把茼蒿均匀铺在蒸屉上，蒸3-5分钟即可。5...