2、鲈鱼处理干净内脏，冲洗干净后用厨房纸吸干水分，再改花刀。然后放入姜片、葱段、食盐和料酒，抓拌均匀腌制一会儿。3、起锅烧水，水开后放入腌制好的鲈鱼，蒸八分钟，关火焖五分钟。4、将鲈鱼取出来，倒掉蒸出来的汁水，去掉姜片和葱段，铺上新的葱丝，淋入酱汁，浇上热油激发出香味即可端上桌开吃。七、清...
1、去超市买鲈鱼让工作人员帮忙处理好，回家清洗几遍，两面划口子，往里面塞姜片，把鱼放入容器中放入料酒、葱姜、少量盐按摩鱼身，腌制十五分钟 2、盘子里铺一层葱姜，放入鲈鱼，锅中加水，水开后放入装鱼的盘子蒸十分钟出锅，倒掉盘子中的水和葱姜，放入切好的葱丝、蒜末、辣椒丝，淋上热油激发香味，再倒...
【苹果私房话】1. 白萝卜含水量大，颜色也较其它品种的萝卜品相要好，；2. 整盘菜全靠剁椒提味儿，用量可大一些；3. 蒸的时间根据喜欢的口感、萝卜的薄厚、器皿的材质等来调整。---【蒸山药肉丸】---山药蒸肉丸，白色的山药片众星捧月般簇拥着肉丸子，浓稠的浇汁淋在上面，有滋有味。摆盘也很符合...
7.拌好料水之后，把炒好的菜一点一点地倒在面条上，搅拌均匀，最后再上锅蒸10分钟即可。粉丝娃娃菜 1.粉丝提前半小时用温水泡软。2.娃娃菜洗净，稍微修理一下根部，注意不要切散了，将娃娃菜分成8等份备用 3.锅里放入适量清水煮沸，放入娃娃菜焯烫一下，大概三十秒就可以了，捞起沥干水份。4.起锅烧油，锅...
秋季天气十分干燥，南方都比较容易上火，所以，这段时间，在我家都是吃蒸菜比较多，而且蒸菜更好的保留食材原汁原味，清淡有营养，今天跟大家分享15道蒸菜。第一道：清蒸鲈鱼 食材：鲈鱼1条、豉油5勺、料酒2勺、蚝油2勺、葱段、姜3片、柠檬1个、盐、油 第一步：将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、...
1.玉米青豆蒸肉饼 今天这道蒸肉饼真的又好看又好吃，营养和颜值并存 食材：猪肉 玉米 豌豆 胡萝卜 步骤：️猪肉剁馅加玉米淀粉拌匀️把玉米胡萝卜豌豆放入肉馅中，加适量酱油拌匀️冷水上锅蒸20分钟鲜嫩多汁，营养蒸的好，孩子就是要多吃蒸菜 2.香芋蒸排骨 这道好吃又不腻的蒸排骨做法，这是一道美味的蒸...
10. 将蒜蓉料汁浇在虾上，锅内水开后大火蒸5-8分钟。出锅后撒青红椒装饰。02 虾仁玉子豆腐 虾仁玉子豆腐，食材平凡简单，做出来却非常精致。虾富含优质蛋白质，口感鲜甜Q弹，玉子豆腐颜色淡黄，口感爽滑鲜嫩。胡萝卜具有丰富的维生素，尤其是家里的小孩特别喜欢这道菜。主料：虾10只、玉子豆腐1块、胡萝卜半...
第一道:豆腐蒸虾 经过十分钟的蒸制,鲜虾的汤汁浸在豆腐里,让整道菜吃起来又嫩又鲜,特别美味。 具体制作方法 第一步:准备食材。鲜虾几只、豆腐1块、姜少许、香葱少许。 第二步:把虾去掉虾线,然后清洗干净。 第三步:把处理好的虾放到大碗里,依次放入1勺料酒、半勺盐、少许胡椒粉、几片姜然后抓匀,腌制10...
蒸菜就是不错的选择，蒸一蒸就好，少油烟，做法简单又能保留食材的营养和鲜味，春天吃对身体好，老少皆宜。一、土豆蒸肉饼 猪肉、香菇和土豆的组合搭配，荤素结合，营养又好吃，拌匀的香菇肉馅蒸熟口感鲜香，大人孩子都很爱吃，还有土豆片的粉糯，组合在一起色香味俱全。1、食材：猪肉、香菇、土豆、葱花。2、...