推荐蒸大闸蟹怎么做最好吃,家常蒸大闸蟹做法大全,蒸大闸蟹的营养价值,蒸大闸蟹的功效与作用,蒸大闸蟹的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
2/5每一个刷一刷 3/5壳壳朝下 防止蟹黄流出 多放点姜片 蒸15分钟左右即可 4/5蒸好啦 趁热吃 沾上蘸料 5/5还是可以哒 小贴士 螃蟹性寒 不能多吃 最多吃两只 孕妇和宫寒者不能吃 蒸的时候多放一点姜片 蘸料的话随心搭配 作者:
用刷子把鲜活的大闸蟹冲洗干净 步骤2 锅中加入2碗清水,放入姜片、黄酒 步骤3 大火烧开 步骤4 把大闸蟹放入蒸屉,白肚皮朝上(蟹绳不要解开,如果你不想玩儿捉蟹游戏的话,而且可以避免其在锅内挣扎,会掉螃蟹腿,影响美观) 步骤5 入锅中火蒸20分钟,一定要蒸熟(根据大闸蟹的大小可适当调整时间,公4两母3两蒸15分...
3/13 大闸蟹用刷子在清水中洗净,绳子不要拆去,螃蟹会用大爪子夹人,扎好绳它就不能夹你了,而且绑着绳也能防止螃蟹乱爬,如果你买的螃蟹没绑绳子可以在购买时要求摊贩处理! 4/13 葱切段,生姜切片, 5/13 把洗刷干净的螃蟹放蒸架上, 6/13 每个螃蟹上都摆一些葱段和姜片,去腥用。 7/13 蒸锅中放入...
1、大闸蟹用小刷子，洗刷冲洗干净。2、姜去皮，一半切片，一半切细丝。3、小碗中放入切好的姜丝，倒入2勺醋，加2勺纯水调匀成姜醋汁。4、蒸锅中加水，加姜片，再倒入3勺料酒。5、绑好的大闸蟹，放入蒸笼盖好锅盖。6、冷水入锅，上气后中大火蒸15-20分钟即可享用。(时间长短视大闸蟹的大小调整)。吃大闸蟹特别...
1、大闸蟹放在清水里喂养1小时左右吐吐脏东西。（不用解绳子，图片上是公蟹们自己越狱了）2、用刷子将大闸蟹表面刷洗干净（若拆开洗了一定要重新绑上，不然蒸时其挣扎腿易断外形就不完整了）。3、姜用2-3片切成细末，其余的全切成片备用。4、姜末加入香醋、糖搅拌均匀调成沾汁放一旁备用。5、蒸锅里加入适量...
(收起)食材 大闸蟹 10个 油 0.5茶匙 醋 2茶匙 白酒 30克 姜 适量 生抽 2茶匙 步骤/方法 1 新鲜大闸蟹。2 用干净牙刷刷洗干净。3 刷洗好的大闸蟹倒入白酒浸泡。5 把蟹翻过来放在蒸锅里蒸。翻过来蒸可以防止蟹膏流出来。6 大火蒸18分钟。7 姜切丝加入生抽，醋，在淋入热油 8 大闸蟹可以开动。
1 打开包装篮的盖子，身肥丰满的大闸蟹，用手触动哪只眼睛旁边时，眼珠子都会灵活闪动（这是卖蟹老板教的识别鲜活大闸蟹的方法）2 解下每只蟹上的标签 3 将蟹刷洗干净 4 将蟹肚朝天放入蒸锅中 5 放上紫苏包，盖上锅盖蒸二十分钟 6 蒸蟹的时间做蘸料。姜、大蒜去皮 7 姜蒜切碎 8 姜蒜碎放入碗中，加适量...
原料：大闸蟹、蟹醋、生姜、康乐醋。做法步骤：第1步、冷水放盐搅匀将闸蟹浸泡十分钟 第2步、大锅煮开水加上蒸屉将活的闸蟹放入蒸不能动了关火拿出剪掉绳子 用毛刷清理 第3步、将苏子叶摆好闸蟹底朝天摆放在苏子叶上面蒸15分钟 第4步、姜切细丝用蒜缸捣泥加蟹醋或其它醋 第5步、成品图 小贴士：先将闸蟹...