云南蒙自|过桥米线小镇 悦在于心 3195 蒙自,不止有过桥米线。 云南省红河哈尼族彝族自治州首府蒙自市,位于云南省东南部,是有千年历史的古县 艳阳下的旅行 6651 蒙自受罪已回,要去的姐妹慎重。 众游天下 1719 蒙自‖过桥米线小镇 丢了猫的鱼 2217 查看更多 用户点评(24)查看全部 4.2/5分 ...
来小镇自然是奔着过桥米线来的，这里可以亲眼目睹过桥米线的制作工艺和流程，一碗色香味俱全的过桥米线需要诸多繁琐步骤，这种花费时间和精力的美食吃起来格外有仪式感。粉墙黛瓦默默诉说着蒙自过桥米线的悠久历史。据《蒙自县志》记载，过桥米线源于明末清初，它的发明还有一个非常温暖的故事。相传当地一个书生在南湖岛上...
南湖公园 🌳 南湖公园因位于南门外而得名,这里是过桥米线的发源地。传说中,一个考学的书生每日在湖心亭学习,他的妻子则每日备好各种食材和米线,过桥送去给书生。 蒙自海关旧址 🏰 作为云南第一个正关,这座法国建筑风格的旧址见证了蒙自作为云南对外贸易中心的辉煌历史。 西南联大蒙自分校旧址 🏫 这里曾是西南...
图源蒙自文旅 正所谓“吃一碗蒙自过桥米线”,享受最具蒙自特色的美食。 历经一代又一代“米线人”的传承与创新,蒙自过桥米线以其独特的风味及“玉带过桥式”吃法令人称奇。 图源云南红河发布 除了传统过桥米线以外,还有石斛过桥米线、红汤过桥米线、鸡蓉蛋花过桥米线、过桥凉米线等等,都是来蒙自不可错过的美味!!
冬天的蒙自，绝对不是你想象中的萧瑟寒冷。相反，这里绿意盎然，古朴建筑若隐若现，给人一种恍若穿越的错觉。无论你是美食控、摄影师，还是单纯想来感受人间烟火气的旅行者，蒙自过桥米线小镇都将给你一个难忘的旅行体验。所以，还犹豫什么？收拾行囊，奔赴这座美食小镇，用一碗热气腾腾的过桥米线温暖你的冬天！
蒙自过桥米线的吃法也有讲究,用的是堪比脸盆的海碗,装上滚烫的汤底,按一定的顺序放入配菜,借助滚烫的汤底把生的配菜烫熟,这样不仅能保证食材是熟的,也最大程度地保留了食材的鲜美滋味。 吃的时候背着一旦(蛋)富贵、二如(肉)来运、三清(青)述(熟)道、四...
蒙自过桥米线至今已有300多年历史,作为国家级非物质文化遗产、中华名小吃,自然是很有讲究的。一套过桥米线,最关键在于汤。好的汤是不会放任何添加剂的,是用排骨、筒子骨、五花肉和鸡肉,炖上五六个小时,这样的高汤不但鲜还甜。 蒙自过桥米线堪称“一个人的盛宴”,比脸还...
蒙自市东与文山市毗邻 南与屏边苗族自治县相连 西与个旧市接壤 北与开远市相邻 交通十分便利 蒙自常年均温20℃左右 是一座适宜休闲旅游的城市 说到蒙自 想必大家第一个想到的 就是蒙自过桥米线 作为滇菜的代表美食之一 过桥米线以其鲜甜的汤头 琳琅满目的食材和独具特色的吃法 令人回味无穷 历经百年传承 过桥米线...
虽然香麒园的名气很大,但如果你对味道有更高要求,推荐尝试《火烧房子》的过桥米线,味道更胜一筹。📍 地址 可以直接导航到香麒园,或者桥香园(其实就是之前的桥香园,同德广场店)。⏰ 营业时间 营业时间是早上8:30到下午14:30。如果你知道蒙自还有其他好吃的过桥米线店,欢迎在评论区分享,我们会一一去尝试,为...