葱油鲤鱼的做法 步骤1 将鲤鱼刮鳞去鳃清膛洗净(鲤鱼一定要新鲜,因为做法是蒸,要保留鱼的鲜味) 步骤2 用刀在鱼鳃后部做切口(不要太深或切断),在切口处去除鱼腥线(这样可以去除鲤鱼的土腥味,不好拽到的话,用手拍几下就可以拽到了,拽时不要急,不然会断掉),另一侧同样方法。 步骤3 下面是给鱼切花刀,这样...
葱油鲤鱼的做法 步骤1 将鲤鱼刮鳞去鳃清膛洗净(鲤鱼一定要新鲜,因为做法是蒸,要保留鱼的鲜味) 步骤2 用刀在鱼鳃后部做切口(不要太深或切断),在切口处去除鱼腥线(这样可以去除鲤鱼的土腥味,不好拽到的话,用手拍几下就可以拽到了,拽时不要急,不然会断掉),另一侧同样方法。 步骤3 下面是给鱼切花刀,这样...
葱油鲤鱼 一直都很喜欢的鲤鱼做法。清蒸鱼,保留鱼的全部营养。 晨飞8 234972浏览107赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.2万浏览 打...
葱油鲤鱼 葱油鲤鱼的做法 1.鲤鱼洗干净后,打柳叶刀。 2.在花刀里面,逐步涂盐、塞姜丝和葱丝 3.鱼上锅蒸35分钟后,出锅。摆上装饰。 4.葱姜蒜、花椒、红辣椒、芝麻,爆锅。倒进一点蒸鱼盘中的汤。把油汁浇到鱼上,倒上少许味达美酱油提味。可以吃了?
葱油鲤鱼的做法步骤 1.鲤鱼去鳞,腮和内脏洗净 2.切斜刀 3.两面都要切 4.锅中烧水(稍多一些),加入5-6葱,姜片,大料,2小勺盐煮开 5.拎鱼尾,用手勺将开水均匀淋在鱼身上, 6.将鱼放入锅中盖盖煮8分钟关火 7.葱白切丝,干辣椒切丝,香菜切段
葱油鲤鱼 将做法保存到手机 食材清单加入采购清单 10-30分钟|配菜(中级) 鲤鱼一条 、 葱姜丝 、 干辣椒丝 、 盐 、 料酒 、 玉米油 、 酱油 、 香菜 烹饪步骤 步骤1/6点击查看大图 鲜鲤鱼去鳞去内脏,冲洗干净。 步骤2/6点击查看大图 在鱼身两侧均匀划上几刀。
简易却极其美味的葱油鲤鱼的做法 步骤1 鲤鱼刮鳞,抽鱼线,斜切几刀,彻底洗干净,沥干水。用食盐和料酒腌制半个小时。 步骤2 葱丝姜丝在蒸盘里铺底。 步骤3 把鲤鱼两面抹上蒸鱼豉油 步骤4 在鱼身上再铺一层葱丝姜丝,大火蒸20分钟即可。 步骤5 蒸好的鱼上面,再一次铺葱丝姜丝红干椒丝,蒜末。炒锅热油,油...
传统葱油鲤鱼的制作流程 1、首先准备一条活鲤鱼,记住哈,一定要活的,能保证鱼的口感。 鲤鱼去鳞,去腮,去内脏,然后清洗干净,下面是一组收拾鱼的组图。 2、这个图说一下吧,这个是在抽鱼腥线,鱼鳃下面用刀开一下口,就能看到有一根线,把它抽出来,这样去鱼的腥味。 3、然后再用刀挨着切一字刀; 啥是一字刀?这...
超简单经典名菜葱油鲤鱼的标准做法详细步骤 一学就会 葱油鲤鱼是鲁菜中的经典名菜,以野生金鳞赤尾的黄河鲤鱼为主料,山东当地的大葱为辅料,蒸熟后淋味汁、葱油。这道菜制作简单,口感咸鲜,简单易学,来客人倍有面子。 葱油鲤鱼 主料:鲜活野生鲤鱼1条,约1200克 配料:大葱50克、姜10克、胡萝卜10克、香菜10克 调料:盐...