食材清单加入采购清单 10分左右|切墩(初级) 山药 、 香葱 、 姜片 、 盐 、 糖 、 味精 、 花椒油 烹饪步骤 步骤1/6 铁棍山药去皮,直接用刨子刨成条,浸泡在放了柠檬汁的清水里,让山药不至于氧化保持洁白的颜色。 步骤2/6 锅里倒入油,放两片生姜,倒入葱花,小火慢慢煸出葱油的香味,去掉生姜。 步骤3/6 ...
步骤1/6点击查看大图 山药去皮切滚刀 步骤2/6点击查看大图 切好后可以泡在水里 步骤3/6点击查看大图 大葱切丝,锅里少许油放入大葱丝小火煎直到大葱丝变枯萎后捞出大葱丝关火! 步骤4/6点击查看大图 烧水,水开后加两勺盐加入切好的山药煮熟,边煮边用筷子搅动 步骤5/6点击查看大图 煮好捞出倒入葱油锅翻动,...
步骤5 煮好捞出倒入葱油锅翻动,加生抽、少许盐、少许醋,起锅 步骤6 成品 葱油山药的烹饪技巧 1.炸葱油时要小1.炸好葱油后就关火,放入小葱花,用油的余温来翻动小葱花。2.煮山药的时间可以自己掌握3.山药的黏液会使手痒,我是手上戴着一次性手套操作的4.最后直接在没火的锅里翻动山药给调料。 做菜好吃都有...
葱油山药的做法步骤 1.山药洗净,切片 2.锅中放水烧开,下山药焯熟捞出,漓干水分 3.锅中放少许油烧热,下葱花炒香 4.加入山药片稍炒 5.加入盐,白糖,少许高汤(或鸡精+水) 6.盖上锅盖中火焖煮1分钟 7. 分类: 热菜 家常菜 冬季食谱 查看全部(共7步)...
葱油山药(白灼山药)的做法步骤 步骤1 山药洗净,去皮,斜切成片～将葱切成丝备用 步骤2 将山药放在水中煮熟,捞出放在盘子里～将切好的葱丝摆在山药上,葱丝上面再撒些花椒粉,然后往盘里倒入适量酱油,个人觉得酱油的量可以浸到一多半山药～ 步骤3 将油倒入锅中烧热,油的量我觉得可以和酱油一样～待油温上来后,趁...
葱油山药的做法步骤 步骤1 将山药(铁棍山药)刨皮切段,每段大药三公分长,用高压锅压熟。 步骤2 把大蒜切末,辣椒切末,葱切段待用。 步骤3 把青葱花放在压好的山药上。把蒸鱼豉油倒在压好的山药上。 步骤4 油烧热后,把大蒜末、辣椒未、葱白炒香,倒在山药和葱花上。
葱油山药的做法步骤 步骤1 将山药去皮,切片;葱切成葱花。 步骤2 烧一锅水,水开后将山药放入锅里煮熟,大约是3到5分钟左右,熟后捞起沥干放入盘内,撒上少许切好的葱花,再撒点盐。 步骤3 起锅,倒入适量的油,别太少了,油烧热,趁热淋到撒好葱花的山药上,淋上一圈,会听见滋滋地声响。最后倒上一圈生抽,就可...
一道非常快手的菜，葱油山药片 简介 一道非常快手的菜，早上配粥最合适不过，小孩老人都很喜欢 食材 山药 2根 大葱 一截 生抽 三勺 方法/步骤 1 山药切片 2 烧开一锅水，开锅后山药下去5分钟，直到山药粉糯 3 煮好以后捞出沥干 4 另起一锅，加少量油烧热，然后转小火 5 小火后加入葱花，一定要一直小...
葱油山药，是一道以山药，葱等为主料烹饪的菜品，有治疗小儿慢性腹泻的功效。原料 山药，葱 调料 盐，糖，食用油，高汤 做法 1. 山药洗净，切片；2. 锅中放水烧开，下山药焯熟捞出，漓干水分；3. 锅中放少许油烧热，下葱花炒香；4. 加入山药片稍炒；5. 加入盐，白糖，少许高汤（或鸡精+水）；6. ...