葡萄酒起源大事记公元前6000万年，地质时期第三-第四纪，野生葡萄树在地球出现并开始活跃公元前200万年，第四纪冰川期，物种大灭绝，野生葡萄树躲进高加索冰川避难所公元前11000年，发现人类采摘野生葡萄果实直接食用的考古遗迹公元前8000年，格鲁吉亚发现人类最早的酿葡萄酒痕迹：再罐子残片中，检测出葡萄酒里特有的酒石酸...
葡萄酒的酿造起源于公元前6000年古代的波斯,即现今的伊朗。对于葡萄的最早栽培,大约是在7000年前始于前苏联南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区。后来随着古代战争、移民传到其它地区。初至埃及,后到希腊,传至法国等欧洲国家时,葡萄酒的发展达到了新的高峰。在被人誉称为浪漫之都的法国,葡萄酒被视为快乐的泉...
葡萄酒是自然发酵的产物，世界上最早的葡萄酒是早的葡萄酒是由葡萄果粒自然掉落，果皮破裂，由于果实含有糖分和其他有机物，于环境中的酵母菌接触后，酵母菌代谢糖分，使其转化成酒精。这就是最早的葡萄酒。人类的智慧模仿大自然酿酒的过程就产生了“猿酒”。葡萄酒从自然形成到人类酿造过程的转变几乎是和世界人类文...
古代波斯国最先发明葡萄酒酿造。西汉中期，葡萄传入中国。中原地区的农民得知葡萄的酿酒技术，并将欧亚种葡萄技术引进中原。他们在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人。自西汉开始，中国就有了西方制法的葡萄酒艺人。随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法还传到了以色列、叙利亚、小亚细亚等阿拉伯国家。后来葡萄酒又...
关于葡萄酒起源的另一种说法是, 起源于公元前2500年的古埃及,考古学家在古埃及的古墓中,发现了大量描绘古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒情景的珍贵文物(尤其是浮雕)。 2、葡萄酒的发展 (1)宗教的影响 之所以葡萄栽培和种植技术能在欧洲迅速传播,主要得益于宗教对葡萄酒的推崇。罗马帝国用战争把葡萄藤带到了欧...
一、葡萄酒的起源和发展 有大量证据表明,葡萄藤和酿酒艺术在埃及使用象形文字书写历史之前就已经出现了[1]。公元前3000年,埃及从西亚引进了葡萄品种。到公元前2700年,葡萄的种植技术有了一定的发展,不过葡萄园主要为国王所拥有,酿造的葡萄酒大多用于丧葬祭祀。而大约公元前1500年,一些旅行者把葡萄酒栽培和酿造技术从...
图解葡萄酒起源 声明:部分图片来自网络 从理论上讲,葡萄酒的生成原理非常简单,葡萄汁中的糖分在酵母菌的作用下发酵转化成酒精。 酵母菌天生天养,天然存在,葡萄的皮、梗、叶上到处都有随时可用。因此,葡萄酒可不借任何人类之手,仅靠大自然的力量就可以生成,是真正的天赐琼浆。