1️⃣ 葡式炖菜:这道菜融合了猪肉、牛肉、鸡肉、排骨、胡萝卜等多种食材,搭配橄榄油和红酒,口感丰富。南方地区的地中海风格与北方地区的粗犷风格各有千秋,但都深受喜爱。2️⃣ 烤沙丁鱼:沙丁鱼是葡萄牙人的心头好,尤其是小沙丁鱼。传统的做法是将沙丁鱼放在面包上烤制,面包会吸收沙丁鱼的香味,变得格外美味。3...
奶酪在葡萄牙中部地区的美食中起着举足轻重的作用。最有名的无疑是塞拉达埃斯特雷拉奶酪，它产自埃斯特雷拉山区，被称为葡萄牙美食7大奇迹之一。这是一种非常特别的奶酪，熟化后的奶酪很柔软，质地细腻可以直接用勺子品尝。这种奶酪可以作为前菜，也可以作为小吃。好了，本期葡萄牙美食的介绍就到这里，文章下期预告介...
鳕鱼的多功能性使我们能够制作数百种食谱，从节日菜肴（如平安夜的 Bacalhau Cozido com Todos）到美味的日常选择，如 Pataniscas de Bacalhau 或 Bacalhau à Brás，根据最博学的人的说法，这两道菜都起源于里斯本。如今，鳕鱼不仅仅是民族美食的简单成分，它是一个真正的文化！这种鱼在葡萄牙被称为“忠实的朋友...
🌊 葡萄牙的美食之旅,从这里开始!如果你正在寻找葡萄牙本地人最爱的美食,那么海鲜饭、烤鳕鱼、葡式蛋挞和波尔图葡萄酒绝对不容错过!🍤 海鲜饭(Arroz de Marisco)🦐 作为葡萄牙的招牌菜,海鲜饭是必尝的美味。米饭与海鲜的完美结合,贻贝、虾仁、海蟹等海鲜的鲜美与米饭的香气交织在一起,让人回味无穷。🐟...
葡萄牙烤沙丁鱼——葡萄牙人对于沙丁鱼有着独特的喜爱方式。烤沙丁鱼是一道非常受欢迎的家常菜，鱼肉外焦里嫩，搭配柠檬和薯条，味道鲜美。葡式蛋挞——葡式蛋挞是葡萄牙的代表性美食之一，它的外皮酥脆，内馅柔软，味道香甜。葡式蛋挞通常搭配一杯咖啡或茶，是早餐或下午茶的理想选择。葡式烤兔——葡式烤兔是葡萄牙...
葡萄牙的顶级菜肴以美味独特而闻名于世。这个国家的食物也展示了它的历史;从八世纪穆斯林的入侵到从15世纪开始成为海上殖民强权。葡萄牙的地理位置也在当地菜肴中扮演着关键角色。由于海洋环绕这个国家的两侧,海鲜通常位居菜单之首。当你旅行时,你会发现很多受欢迎的葡萄牙菜肴有许多地区特色。但是,也有一些特色菜需要寻...
葡萄牙海滨城市波尔图 阿方索所说指的是,即使是在葡萄牙本国,葡萄牙菜也始终被看作是家庭烹饪的一种,而不是需要在餐厅中享用的美食。而在葡萄牙国外,由于法餐和意大利菜名声更盛,因此人们也往往注意不到葡萄牙菜作为一种菜式而存在着。如一位曾在伦敦二星米其林餐厅工作过的主厨莱安德罗·卡雷亚(Leandro Carreira)...
葡萄牙海滨城市波尔图 阿方索所说指的是,即使是在葡萄牙本国,葡萄牙菜也始终被看作是家庭烹饪的一种,而不是需要在餐厅中享用的美食。而在葡萄牙国外,由于法餐和意大利菜名声更盛,因此人们也往往注意不到葡萄牙菜作为一种菜式而存在着。如一位曾在伦敦二星米其林餐厅工作过的主厨莱安德罗·卡雷亚(Leandro Carreira)...
C罗的母亲曾透露，儿子最喜欢的菜是Bacalhau à Brás（炸土豆丝和鸡蛋炒咸鳕鱼），这道菜是葡萄牙最具代表性的传统菜肴之一。葡萄牙语Bacalhau意为鳕鱼，不过这个简写却常常被用来直接代表咸鳕鱼，新鲜的鳕鱼反而需要一个后缀去定义——Bacalhau Fresco。▲ 炸土豆丝和鸡蛋炒咸鳕鱼 咸鳕鱼在葡萄牙被称为“忠实的朋友...