是指预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。 强制标示内容 1. 包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。 2.食品在生产过程中,使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标出反式脂肪(酸)的含量。 3.使用营养强化...
营养标签在合理膳食中的有很重要的作用,满足消费者对不同食品的营养信息的需求,有助于推动“三减”——减油、减盐、减糖的重要举措。 学会正确食用营养标签,健康饮食,做到食有所知,食有所得。
本次《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》修订后最显著的变化就是营养成分表中强制性标示内容从原有的“1+4”基础上增加为“1+6”，即在原来的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的基础上，增加了饱和脂肪（酸）、糖两项内容。而其余营养素如维生素、钙、铁等矿物质由企业自愿标示。“糖”被列入强制性...
营养标签是食品标签上关于食品营养特性和营养信息的说明,主要包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三部分。 一、什么是营养成分表? 营养成分表是营养标签的核心,它说明了每100g(或每100ml)食品中各种营养成分的含量,其中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠为强...
食品营养标签是食品标签的重要内容，它显示了食品的营养特性和相关营养学信息，是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。为指导和规范食品营养标签的标示，引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡，保护消费者知情权和身体健康，卫生部组织制定了《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》），于2008年5月1日起...
1.营养成分表“1+4”不能少 “1+4”是指营养成分表中至少应标出能量和4个核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占NRV%，这是出于对当前居民营养状况考虑而规定的。2.注意营养标签中NRV% NRV%，即营养素参考值百分比，简单来说就是指每100克、100毫升或每份食物中，所含营养成分的含量占...
1. 营养成分表“1+4”不能少 “1+4”是指营养成分表中至少应标出能量和4个核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占NRV%，这是出于对当前居民营养状况考虑而规定的。2. 注意营养标签中NRV% NRV%，即营养素参考值百分比，简单来说就是指每100克、100毫升或每份食物中，所含营养成分的含量占...
营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括“营养成分表”“营养声称”和“营养成分功能声称”。 1. 营养成分表:标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。 2. 营养声称:对食品营养特性的描述和声明,例如“高钙”“无糖”“富含蛋白质”“低脂”等。
病情分析:食品营养标签通常包括以下信息: 1.份量:标明每份食物重量或数量,以及每包含多少份。 2.热量:指每份食物所提供的能量总数,一般以千卡或千焦计算。 3.蛋白质、脂肪、碳水化合物含量:分别列出每份食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量,同时也会列出其中饱和脂肪酸和转化脂肪酸的含量。 4.纤维素含量:指每份...