1/8准备好所需食材 2/8西红柿剥皮后 榨汁(或者剁碎) 备用 3/8菠萝 红椒 青椒 肉片 均切成大小基本相等的片状(或块) 备用 西红柿榨汁备用 4/8把肉片放 生抽 少许盐 蛋清 淀粉 按此顺序 拌匀 备用 5/8锅中放油 烧到七成热 放入腌制好的肉片开始炸肉片 炸到表面金黄捞出备用 6/8锅中留少许底油 开始炒...
切开后画网格把菠萝肉挖出来,留壳装炒饭。菠萝肉放盐水浸泡约20分钟 步骤3 里脊肉切条,用刀背敲松。咕老肉里的肉可以用里脊肉,鸡胸肉,各种肉… 步骤4 里脊肉加盐,料酒,白胡椒粉,少许生粉拌制,放置五分钟后,加一颗打散后的鸡蛋搅拌在一起。以结果看,半颗蛋就够了,可是剩半颗咋办呢,纠结了半天,我还是让...
料酒适量 菠萝咕老肉的做法 1.里脊肉切成网格状花刀,再切成大块。取一干净的盆,放进里脊肉加入蛋白抓匀,再加入适量的料酒,盐,味精腌制10分钟。 2.取干净的碗,加入两大勺蕃茄酱,适量的盐,味精,白糖,白醋,适量的凉白开水。制成蕃茄酱汁备用。 3.腌制好的里脊肉,逐个粘好干淀粉。 4.炒锅加入适量花生油,待油...
菠萝咕老肉的做法,菠萝咕老肉怎么做请看步骤:1.将肉改刀切块2.菠萝改刀切块3.黄瓜改刀切菱形片4.准备三大勺淀粉加水备用5.将切好的肉块里加上一个鸡蛋加上拌好的淀粉液抓拌均匀,加一勺明油封住6.起锅下入肉块,金黄炸至定型捞出,油温7成热下锅复炸...
20、把菠萝丁放入 21、大火翻炒、在放勾芡的生粉水、大火收汁、放少许鸡精、即可出锅 22、装盘酸酸甜甜的菠萝咕老肉就完美啦 小贴士 做菠萝咕老肉、也可用五花肉、也可用前腿肉、我和女儿不吃肥肉、所以用的是瘦肉、炸的过程一定不能火太大、太大了外面焦了、里面还没熟、全成中小火、这样炸出来的肉外酥...
菠萝咕老肉的做法,菠萝咕老肉怎么做请看步骤:1.准备西红柿料汁西红柿顶端开十字口放在碗里,开水浇上,稍等片刻,见开皮则可撕下西红柿皮,切成西红柿小丁放大碗中,用勺子搅拌碾碎2.西红柿加其他料汁一勺白糖,两勺米醋,盐适量,清水适量,搅拌成汁,待用...
菠萝咕老肉 12286人浏览 · 71人收藏 · 人做过独行侠zz难度:切墩(初级) 时间:15分钟 食材清单猪里脊 500g 、 淀粉 8g(腌肉用) 、 料酒 两勺(腌肉用) 、 白胡椒粉 2勺(腌肉用) 、 生抽 一勺(腌肉) 、 彩椒 四分之一 、 菠萝 50g 、 番茄酱 2勺 、 醋 一勺 、 生抽 一勺 、 糖 1勺 、...
菠萝咕老肉的做法,菠萝咕老肉怎么做请看步骤:1.五花肉去皮切小块2.加生抽,料酒,盐,花椒碎,腌制十五分钟3.青椒切碎4.菠萝切小块5.腌好的肉加一个鸡蛋,加面粉拌匀6.调制番茄汁,番茄酱加一点点醋,加生抽,加水...
菠萝咕老肉 春季,天干物燥,立春之后生机勃勃,万物复苏,人体的代谢机能开始活跃。春季饮食要注意多食甜、少食酸以养脾。应季水果是最佳选择。 20分钟 家常味 初级 其他 炒 其他 做法将做法保存到手机 1/5菠萝去皮用150克盐水冲洗切块备用。 2/5里脊肉洗净切小块加胡椒粉料酒盐(1克)淀粉鸡蛋液上浆挂糊备用。
菠萝咕老肉的做法 步骤1 猪后腿肉切成2cm×1cm的长方块,用2g盐、白胡椒粉、1/2汤匙生粉、料酒和葱姜末,用手抓拌均匀后,腌制半小时以上。 步骤2 洋葱切丝,青红椒和菠萝都切成与肉大小差不多的方块,菠萝块先用淡盐水泡10分钟,捞出沥干水份备用。