菜豆是什么 菜豆又可以叫芸豆。芸豆是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆,又叫做二季豆或四季豆。菜豆是属于蔷薇目豆科的植物。总状花序腋生,蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉,少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 |...
四季豆的别称可多着,它正式的名称为「菜豆」,但我们常把豇豆称为「菜豆」,而把「菜豆」却称为「敏豆」或「四季豆」,两者称呼常常混淆不清。而四季豆又名茅豆、芸豆。但不管是哪种,他们确实都属于菜豆一族。 菜豆的英文学名为 Phaseolus vulgaris Linn.,属于豆科中的菜豆属,别名又称为四季豆、敏豆、芸豆、白云豆...
而是属于豌豆的一种。菜豆在我国的多个地区都有广泛种植,适应性强,是一种常见的季节性蔬菜。菜豆的果实富含营养,含有蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质。此外,菜豆的种子也有药用价值,可以作为一种中药食材使用。
菜豆是一大类豆类蔬菜的统称,包括扁豆、芸豆、刀豆、荷兰豆等,俗称“四季豆”或 “豆角”,是人们喜食的常见蔬菜之一。菜豆中毒时有发生,尤其是在秋季,多为烹制不够熟透所致。什么原因导致菜豆中毒 菜豆中主要含有植物血凝素和皂素(皂苷)两种有毒成分。菜豆的豆荚含有皂素,皂素对消化道黏膜有强烈的刺激性,可...
标准名:菜豆 准确说,其学名叫菜豆,别称豆角、四季豆,原产于美洲,引进国内后,由于适应的是热带及温带地区,因此在全国各地均有种植,且在江浙地区,常以清明前后的最为鲜嫩,又被称为清明豆。代表菜:清炒四季豆、榄菜四季豆 豇豆:豆科丨豇豆属丨豇豆种 标准名:豇豆 豇豆就是我们常说的长豆角、长杆豆、长...
菜豆又名芸豆,短豆角,鲜嫩肉厚 味道鲜美,无论凉拌,炒食,素吃 荤吃,都醇香可口,它是饭桌上的 佳肴。又比豇豆耐贮运,还是罐头 工业的主要原料。种植菜豆怎样能 高产,需要条件是什么。 菜豆喜温,不耐霜冻和高温。种子 发芽适温为20一25度,8度以下或 35度以上发芽受阻。幼苗生长适温 为18一20度,8度以下受冷...
菜豆,又叫芸豆,四季豆,菜豆的适应性非常强,在我国南北方均有种植,而且菜豆在一年内可以种植多茬,菜豆的营养价值很高,富含蛋白质,脂肪,糖类,还有多种矿物质和维生素,是非常受欢迎的一种蔬菜,菜豆可以炒食,腌制成咸菜,还可以制作成干菜和罐头,注意:菜豆中含有皂素和毒蛋白,这两种毒素必须...
菜豆是豆类中喜肥的作物,虽然有根瘤,但固氮作用很弱。在根瘤菌未发育的苗期,利用基肥中的速效性养分来促进植株生长发育很有必要。一般每亩用厩肥4000-5000公斤,或用腐熟的垃圾肥5000公斤,磷酸钙20-35公斤,草木灰100公斤。矮生菜豆基肥量可以适当减少。菜豆根系对土壤氧气的要求较高,施用未腐熟鸡粪或其它有机...