1、牛里脊肉一小块，清洗干净，然后逆着纹路切薄片，放入碗中，然后往牛肉里面加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉，用手抓匀后再加入1勺熟油搅匀腌制片刻；2、芹菜去根后洗净，切成小段，再将生姜去皮后洗净切丝，大蒜拍扁去皮后剁碎，小米辣切圈，一起装入盘子里备用。3、锅中倒入适量...
一、猪肚鸡汤 准备食材:猪肚，鸡肉，党参，玉竹，当归，枸杞子，白胡椒粒。做法步骤:1、猪肚放入料酒、白酒、淀粉，反复搓洗，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净切成条。2、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
做法:山药去皮洗净切断，乌鸡洗净冷水下锅加入葱姜焯水洗净捞出备用，将乌鸡倒入锅中加入2片姜片，红枣适量的水炖煮40分钟，加入山药炖煮20分钟，加入枸杞炖煮5分钟调味即可。五、韭菜炒鸭血 准备材料:韭菜，鸭血，葱姜蒜，小米辣 做法:鸭血洗净切块，韭菜洗净切断，水开下入鸭血焯水1分钟捞出备用，油热下入葱姜蒜...
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。2、苹果去皮，洗净后切成小块。山药削掉外皮，洗净后切成小段。胡萝卜去皮，洗净后切成小块。3、将排骨、胡萝卜、山药、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。4、时间到，再放入...
今天就推荐八道适合冬天吃的温补菜，营养好吃不上火，暖心暖胃暖身子，老少皆宜，一起来看看吧。一、羊肚菌玉米排骨汤 准备食材：排骨，玉米，羊肚菌，姜片，葱结。做法步骤：1、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净备用。2、羊肚菌清洗干净即可，玉米洗净...
而滋补气血，首选补铁，所以接下来，我给大家整理了八道适合补气血常吃的高铁菜，帮助大家补铁强身气色好，健康舒服过夏天。有需要的朋友，跟着我一起来学习吧。一、黑豆木耳乌鸡汤 食材准备：乌鸡、黑木耳、黑豆、当归、黄芪、红枣、姜片、葱段。做法流程：1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片...
黄瓜炒虾仁是一道清爽美味的夏季菜肴，虾仁的鲜美与黄瓜的清甜相互融合，是一道受欢迎的家常菜。下面是它的简单做法：食材：黄瓜：1根；虾仁：200克；蒜蓉：适量；姜蓉：适量；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；鸡精：适量；油：适量 做法：1、黄瓜洗净去皮切片，虾仁洗净备用，蒜蓉和姜蓉备好。2、准备一个炒锅，...
第四步：煸炒均匀出锅即成。青椒可以选择辣青椒也可以选择不辣的甜椒，看自家的口味来决定。第五步：装盘出锅，直接上桌即成，简单的一盘家常菜，5分钟就能上桌，这道家常菜补钙补蛋白质都很好，毫不夸张的说比吃肉都好，孩子吃了长个，老人吃了腿脚棒，三伏天快试试。#夏日美食指南# 峰儿话语：在我们的...
大家好，今天分享给大家9道家常菜，做法简单，营养价值胜过吃钙片。给大家整理了详细的做法步骤，学会了赶快给家人安排上吧，营养又美味！一、番茄土豆酱牛肉 1、准备食材：牛腩、土豆、西红柿、生抽、老抽、蚝油、冰糖、料酒、食盐、小葱、生姜、八角...
如果你气血不足，夏天吃这八道菜就够了，滋补气血营养高，好吃不上火，夏天气温高出汗多，怕上火的可以试试这八道菜，每天做一道，一周不重样，一起来看看吧。一、莲子薏米猪骨汤 准备食材:猪骨，莲子，薏米，姜片。做法步骤:1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来清洗...