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菜干是用新鲜白菜晒干而成,是贮存白菜的一种方法,同时又是一种风味菜品,含有维生素、膳食纤维,具有补充维生素、润肠通便的功效。1.补充维生素菜干的主要原料白菜,含有维生素A、维生素B、维生素C等,食用菜干后有一定补充维生素的作用。2.润肠通便菜干含有丰富的膳食纤维等成分,可以增强肠胃蠕动,减少粪便在体内的存留时...
晒菜干的做法步骤 步骤1 卷芯芥菜洗净。 步骤2 切一指宽,用粗盐略微按摩,放在底部有孔的筐子里逼水份。 步骤3 一个晚上逼出的水份这么多。 步骤4 经过一夜明显瘦身,如果气温高,中间温度明显高,这样中间的菜会捂坏发酵,影响成品,所以一定要在气温低一点的时候做。
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�斐儿�在下厨房分享了菜单「排骨菜干煲 菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~) 蒸菜干 菜干蒸猪肉 猪骨菜干汤 菜干海底椰煲猪展 菜干闷五花肉」
江西梅干菜蔬菜雪里红梅菜农家自制梅菜干扣肉客家特产级无沙霉菜 沛县悠耐商贸有限公司 1年 回头率: 6.7% 江苏 徐州市 ¥4.90 成交262件 江西特产脱水蔬菜雪里红梅干菜干货农家自制散称梅菜扣肉锅盔食材 江西爱进特色农业发展有限公司 11年 回头率: 22.7% 江西 进贤县 ¥58.24 成交264千克 20...
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自制无渣菜干的做法步骤 步骤1 将奶白菜用清水冲洗干净,放在竹编簸箕放阴凉处风软(不要晒太阳),半天或一个晚上即可。 步骤2 将炒锅放2/3水烧开,加30克盐,把奶白菜头先浸泡在开水中,大火,待水再开时把菜叶浸泡在开水里转小火,菜烫至7~8成熟捞起。(锅里水少了往里加开水并加入适量盐) ...