海鲜菇的经典做法:“双菇炒牛柳”①、牛肉切成条,加黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉抓匀,最后再加食用油拌匀。白玉菇和蟹味菇洗净,切去底部老根。②、锅内热水,双菇放入焯水2分钟捞出过凉。热油,把牛柳倒入滑炒至刚刚变色盛出。③、热油,葱姜蒜末爆香,倒入双菇爆炒,再倒入牛柳,加盐、老抽、生抽、蚝油、...
鸡纵菌肉细嫩,香味浓郁,味道鲜美,我国人民采食该菌的历史悠久,属著名的野生食用蘑菇之一,畅销于国内外市场,群众根据该菌的颜色和形态等特点,分为黑皮、白皮、黄皮、花皮等许多类型,但是否同属一个种还需要进一步研究。味道以黑皮(青皮)者最好。据李时珍《本草纲目》记载,该菌具有 “益胃、清神、治痔 ”等药用...
杏鲍菇是生长于欧洲地中海区域、中东和北非、亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。 田头菇 田头菇是一种备...
32种菇类品种分别是:竹荪、杏鲍菇、草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、灵芝、口蘑、茶树菇、白灵菇、黑木耳、香菇、猴头菇、榆黄蘑、银耳、鸡腿菇、笋茸、真姬菇、榛蘑、鲍鱼菇、灰树花、羊肚菌、鸡棕、松茸、虎掌菌、老人头菇、鸡油菌、花菇、元蘑、金针菇、蘑菇、平菇。竹荪:竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,...
鲜菌菇类价格 (共46件相关价格信息) 品牌 鲜物道 梅林源 四角泉 百山祖 鲜品屋 长白山 菇太郎 彤菌堂 雲巅源俯 燕之坊 垚林堂 滇茸 恰逢春 集农园 雲巅源府 野森达 更多 包装方式 袋装 散装 热卖月份 全年 6月~10月 5月~11月 储存条件 常温 冷藏 收起筛选...
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称为蘑菇。中国已知的食用菌近950种,其中多属担子菌亚门。常见的食用菌有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别...
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口蘑菌肉肥厚、质细嫩、具香气、味鲜美 口蘑 8、茶树菇 又名茶薪菇、茶菇。因多生于茶树上而得名。菇薄而柄长,其味尤在柄。浓郁中气味清香,有“中华神菇”之称,属高档食用菌类。 茶树菇 9、灵芝 灵芝 10、白灵菇 又名百灵菇,含有较全面的氨基酸,其维生素含量也超过一般蔬菜和肉类 ...
银耳是一种有着“菌中之冠”美称,外观呈菊花或鸡冠状的传统食用菌,历来受到广大人民的喜爱,虽然常见的为干制品,但经过泡发后会重新变成富有弹性,柔软洁白的食物,其中富含的银耳多糖还具有特殊的保健功能。 3.香菇 香菇是一种在国内有着800多年栽...