重庆传说中的莽子牛肉,就算受气也要去吃- 2019-02-21 13:30:3901:570来自湖北省 重庆传说中的莽子牛肉,就算受气也要去吃- 韵味小资情调 千种小吃视频每日更新!
位置:重庆市南岸区南坪南路60号(重庆维笙宏声大酒店斜对面的小巷子里)这家店的地理位置相当隐蔽,没有明显的招牌和路标,需要细心寻找。牛肉汤锅的味道非常棒,牛肉入口即化,辣度适中,广东人也能轻松享用。随着煮的时间增长,汤的味道会越来越浓郁。老板的个性特点也很有趣: 一定要提前预约,否则即使你有钱,他也不会...
今天我要分享的就是那种让你心甘情愿排队的美食——莽子牛肉!🌟 莽子牛肉 这家店可是武汉最正宗的川菜馆之一,牛肉的分量足到让你怀疑人生,炖得软烂到让你只想说“啊”。底下的粉条吸满了牛肉的香味,每一口都是满满的幸福感。汤汁拌饭也是一绝,简直让人停不下来。如果你再加点番茄煮个泡面,那简直是绝配!暗号...
用户**:莽子烹牛倾真情,畅饮酒水需三瓶 莽子,重庆话读“一声”,有莽撞直爽、一根筋、楞头青的意思,几乎是褒义。 莽子老板就是这种类型的人,但“莽子牛肉”记得的人并不多。多数人记得的,是民间... 用户**:不是本地人带路,根本不可能找得到的老店。据说已经开了20年左右了,因为味道好,老板拽,有商家纷纷...
2⃣️莽子牛肉藏在居民楼🏠里的美食,牛肉很软嫩。大块大块价格和份量都比铰实在。2个人一锅都吃不完·3⃣️井二孃荤豆花(南坪店)朋友安利的居民楼下的荤豆花🍲,蘸料真的是一绝,菜品也很多,牛肉🥩瘦而不柴,不卡牙巴·4⃣️贵州农家羊肉粉他们家属于时刻排队🚶,羊肉粉味道太鲜了!粉也很劲道,...
莽子牛肉的做法如下：准备食材与配料：食材：选上好的精牛肉，除去筋皮网膜。配料：盐、酱油。切割牛肉：将牛肉开成一寸多厚的肉块，平摊在一块斜斜的木板上钉好。使用极锋利的薄口快刀，将牛肉横向开切成极薄极薄的片子。注意牵开时厚薄要均匀，能隐隐照得过光亮，且不允许有一点破漏。腌制与晾干：...
探索重庆的街头巷尾,我们发现了一家隐藏在居民楼里的美食宝藏——莽子牛肉店。这家店由男朋友发现,位于他单位附近,下班后我们便迫不及待地去品尝。🍲 牛肉价格亲民,两三个人点小锅也只需58元。虽然价格不贵,但店里的规矩却有点特别:每人必须点3瓶酒水,三人以下则需要点9瓶。老板的个性可见一斑。🥩...
【莽子牛肉(啤酒烧牛肉)^_^荷马私厨】1.选择上好牛肋条;2.切手掌大小大块;3.下油煎到两边看不到肉色;4.改刀,核桃大小;5.翅中同样过油煎;6.加入啤酒,料酒,冰糖,葱,干辣椒,花椒(大量),高压锅压25分钟,自然冷却后加盐,老抽,生抽,继续压20分钟;7.上桌前加
简介: 泸州市龙马潭区莽子牛肉店成立于2023年05月19日,注册地位于中国(四川)自由贸易试验区泸州市龙马潭区蜀泸大道86号3栋楼1层119号,法定代表人为张绍荣。经营范围包括许可项目:餐饮服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准) ...
选用牛腩或牛肩膀等部位的肉。这些部位的牛肉比较瘦而有筋，适合用来炖煮或烹制需要长时间烹调的菜肴，莽子牛肉的制作过程是将牛肉切成块状，配以腌制调料，再用莽子炖煮至牛肉熟烂，使牛肉入味、香糯。