第1步、莴笋去皮洗净。第2步、擦成丝。第3步、放盐，腌制五分钟。第4步、腌制好的莴笋攥去水分放在盘子里，放上一勺白糖。第5步、放上适量盐，撒上小米辣。第6步、锅中热油下入蒜末炒香。第7步、把热油浇在莴笋上拌匀即可。第8步、成品图。来自 美食天下 最初的最美 的作品。
天热还是凉菜吃着爽口。原料：莴笋、食用油、大蒜、大葱、花椒、盐、白砂糖、生抽。做法步骤：第1步、莴笋去皮 斜刀切成段后，再放平凉皮切成片，装盆。第2步、然后撒上盐，腌制10分钟，完了将腌出来的汤倒掉。第3步、大蒜切碎，放入莴笋盆中，然后放入白糖，生抽。第4步、练花椒油：锅中倒油，撒入几粒花...
1、咱们首先先把莴笋刮去外皮，刮莴笋皮的时候最好刮的稍厚一点，这样吃起来的时候没有丝丝，口感会更好吃，另外咱们在选莴笋的时候，尽量选稍微细一点，因为细一点的口感比较嫩，并且里面不容易空心。刮好皮以后，咱们再切成长度大概5公分左右的长段，再切成薄片，尽量切的稍薄一点，要不然咱们切丝的时候切不均匀...
凉拌莴笋丝 爽口凉菜,开胃一夏 豆果美食 05-2400:21 我这个是熟拌,就是把莴笋先用开水焯熟了,晾凉再拌的。 By __Bobo__ 【豆果美食官方认证达人】 用料 莴笋净重 250克大蒜3瓣植物油 20克盐5克小米椒 2根花椒1克味精1克 做法步骤 1、莴笋去皮,最后就剩下250克了 2、切段,再切成丝,根据自己习惯,粗细...
凉拌莴笋的做法步骤 步骤1 莴苣去皮洗净,切细丝 ,开水过一遍 步骤2 过一下凉,沥干水分 步骤3 装入容器中 步骤4 撒入适量盐,少许糖和白醋,一小勺橄榄油调拌均匀即可 凉拌莴笋的小贴士 调味的量根据自己口味添加,自己尝好味道,没有橄榄油也可用香油或五香油代替,个人感觉,都没有橄榄油拌的口感清香。
凉拌莴笋丝，美味爽口的凉菜 凉拌莴笋丝 By 打咕噜的布丁 原料：莴笋、小米辣、大蒜、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、醋、香油、盐、糖、红油辣椒。做法步骤：第1步、一根莴笋去皮洗净切丝备用。第2步、烧锅水。第3步、水开后倒入切好的莴笋丝，煮2分钟。第4步、煮好的莴笋丝捞出过冷水两遍，沥干水分。第5步、...
第1步、准备一大根莴笋，一小根胡萝卜，莴笋和萝卜切丝，加盐腌制十分钟。第2步、腌好的莴笋和胡萝卜挤干水分，泡发焯过水的木耳摘成小块。第3步、准备一把花生米炒好备用。第4步、小盘内放入挤干水分的莴笋和胡萝卜，放入木耳、花生、一勺生抽、一勺醋、一勺蒜末、2勺辣椒油、适量盐、少许花椒油搅拌均匀...
挤干的莴笋重新丢回干净的大盆里，接下来就是调味的高光时刻。蒜末铺在莴笋上，别急着拌，热油才是点睛之笔。烧一小勺油，趁热浇到蒜末上，立马激发出蒜香。然后调味，来点鸡精提鲜、一点白糖增加层次、一勺盐、一点白醋提酸，最后淋点芝麻香油，香气直接拉满。注意，这道菜不要用生抽老抽蚝油之类带颜色的...
万能凉拌莴笋丝的做法步骤 步骤1 莴笋半根,去皮 步骤2 切成脆生生、水汪汪的细丝 步骤3 莴笋丝丢进开水里煮一分钟(或者煮到水再次沸腾,关火) 步骤4 捞出迅速放入凉水里,避免疲软 步骤5 控水,捞出到盘子里 步骤6 碗里放入小米辣和切好的蒜末 步骤7 ...