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葱花、生姜汁，调好味，用湿淀粉勾稀芡，倒入鸡片、荷花，颠翻起锅即成 基本材料 鲜荷花2朵，鸡脯肉片250克，黄酒、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉、精制植物油、鲜汤、葱花、生姜汁各适量。功效用法 功效：提神醒脑，养心益肾。用法：佐膳食用，每周3--4次。应用：适用于用脑过度引起头昏健忘，疲乏困倦者。
将包好的荷花鸡放入老板电蒸箱,开启蒸肉模式,100度蒸50分钟即可 步骤15 哈哈～～时间到了!香喷喷的荷花鸡出炉了
荷花鸡的做法 简介 造型美观，色泽分明，荷花鲜美，鸡丁甜辣鲜香 食材 鸡胸肉 100克 虾肉 80克 鸡蛋 3个 冬菇丁 5克 豌豆 5克 精盐 1克 味精 1克 辣椒酱 5克 生抽 5克 葱，姜，蒜，料酒 各3克 淀粉 25克 鸡蛋清 1个 鸡汤 100克 油 适量 方法/步骤 1 把其中一个鸡蛋煮熟去皮、去掉蛋黄，切成...
24节气小雪之【荷花鸡】简介 荷花鸡，是华美的开胃小凉菜。想到荷花鸡这个名字是源于鲁菜孔府菜的荷花豆腐。看到图片的一霎那，真的爱不释手。简直就是太美了，艺术品一样。非常想做一下试试。食材 白萝卜 半根 胡萝卜 1根 洋葱 半个 鸡胸脯肉 100克 豌豆(鲜) 50粒 鸡蛋黄 1个 食盐 2克 姜 1小块 黑...
南瓜荷花鸡是一道菜品，主料是南瓜，辅料有荷花等。作法：1、 将南瓜洗净留皮，切成约1公分厚的片状。2、 用沸水将荷花洗净，泡软去涩味，捞出将水分沥干。3、 备50毫升温开水，将姜、葱洗净去皮，再拍扁。放入温水中浸泡30分钟，捞出成葱姜水。4、 将鸡腿洗净去骨，再切成厚度约1.5公分的片状。5、 将...
创作灵感：荷花鸡这道菜是安徽烹饪大师们巧妙地将荷花元素融入到菜肴中的结果，体现了荷花清雅脱俗的品质。历史背景：荷花鸡作为“四莲菜”之一，有着悠久的历史。传说中，铁面无私的包公特别钟爱这四道菜品，因此它们在历史上留下了深刻的印记。菜品特色：荷花鸡以其荷花的清香与鸡肉的鲜美相得益彰，...
时至今日，这些传统合肥名菜依然流传下来，成为人们餐桌上的珍品，展现了荷花的美味与文化内涵。“荷花鸡”以其荷花的清香与鸡肉的鲜美相得益彰，荷叶粉蒸雏鸡则将嫩鸡的嫩滑与荷叶的清甜融为一体。糖炝花香藕则是糖与藕的完美结合，带有一丝甜蜜，而“三色鲜莲汤”则以莲花、莲子和莲藕的多彩搭配，...
荷花出于污泥而不染，人所共赏。刚刚盛开的荷花不仅好看，还很清香好吃。安徽厨师们精心选用盛开的荷花烹制的“荷花鸡”、“荷叶粉蒸雏鸡”、“糖炝花香藕”和“三色鲜莲汤”素传为历史上铁面无私的包公喜爱的“四莲菜”，已成为传统的合肥名菜。名称 荷花鸡 菜系 徽菜 种类 鸡鸭类 原料 主料：鸡脯肉100 克、...