香哈菜谱为您提供荷叶饼的做法图文步骤讲解,内附荷叶饼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及荷叶饼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
5.在对折出中心位置用手捏出一个小柄,上下两面用背面花刀打上花,边缘用刮板推进去点,形成花瓣状,如图所示。 6.做好的荷叶饼盖上保鲜膜,静置松弛十到二十分钟。 7.凉水上锅,蒸二十分钟。 8.关火后,等三、四分钟,把荷叶饼捡出来开吃吧。 打开APP收藏菜谱 ...
荷叶饼，暄软可口，造型漂亮 荷叶饼 By 柳絮1982 原料：面粉、温水、酵母、色拉油、糖。做法步骤：第1步、所有材料当如和面机。第2步、发酵2倍大。第3步、搓成长条。第4步、40g一个挤子。第5步、擀平抹油。第6步、对折。第7步、用叉子点花纹。第8步、发酵10分钟。第9步、水开大火蒸10分钟。第10步、...
醒发荷叶饼的时候,我顺手用剩下的面团做了几个刀切小馒头和星星馒头。 步骤10 蒸锅里加足够的水,蒸笼放入蒸锅,大火蒸20分钟。注意期间不要去揭开蒸笼盖。 步骤11 在等待的过程中,我用卤牛肉、豆腐干和黄瓜,加适量香油、盐、糖,拌了一道夹荷叶饼的配菜,另外还用菜心粒炒了碎肉,也可以用荷叶饼夹着吃。
荷叶饼的做法 步骤1 10g水和3g发酵粉融合,500g面粉和250g水揉成光滑的面团,每一个牌子的面粉吸水性不一,只要揉成光滑的手感适应的面团即可。面团放在温暖处发酵至两倍大。 步骤2 取出面团按压排气,在面团上依然撒少许面粉,擀成1mm左右厚度的面片 步骤3 ...
荷叶饼 这是蒸出来的荷叶饼,就是包着北京烤鸭的那种薄皮~~ 原料:中筋面粉、开水、盐。 做法步骤: 第1步、荷叶饼包上烤鸭肉,大葱,黄瓜,甜面酱等等,很好吃呢。看下面的步骤吧~~ 第2步、准备材料:中筋面粉125克,开水70克,盐一小樶。(0.3克左右) 第3步、盐倒入开水,搅匀。 第4步、盐开水倒入中筋面粉125...
一、奶香荷叶饼 主料：蒙牛嗨Milk牛奶200克 面粉400克 酵母4克 制作工艺：奶香荷叶饼的做法，共14个步骤 1. 面粉，牛奶备用 2. 酵母用温牛奶化开静置十分钟加入面粉中和成面团发酵一到两个小时 3. 发酵好的面团分成三份，取一份充分排气揉成长条 4. 切成均匀的小块 5. 撒适量干面粉按压成饼 6. 用...
荷叶饼：中筋面粉200克、开水（放到90度左右）、80克、冷水60克，精盐1克、食用油适量、干面粉适量。第1步：准备好面粉，适合用中筋面粉或高筋面粉，面粉中加入精盐1克，也可以不加，一般在冷水面团中加入少许精盐可增加面团的筋度；这里主要是烫面团；第2步：面粉中先加入开水，边加边搅拌；后加入冷水，搅拌...
荷叶饼作为一种面食,深受百姓喜爱,制作方法简单,易操作,家常必备主食! “营养是健康的起点” 下载App查看 食材清单加入采购清单 10-30分钟|切墩(初级) 面粉500g 、 酵母5g 、 色拉油5g 、 水适量 烹饪步骤 步骤1/11 面团发酵十成开。 步骤3/11点击查看大图 ...