“荷包圆子”系武汉传统名菜。选用优质面筋泡，填以猪瘦肉及虾仁、香菇、玉兰片等鲜料炸烧而成，因形似荷包而名。外皮软韧，馅心鲜嫩，配以粉红色虾仁和翠绿色菠菜，清新淡爽，添艳增香。菜品介绍 【所属菜系】湖南菜 【菜肴口味】清香 【涉及食材】蔬菜 猪肉 【特点】1.传说宋朝有一位来自东京汴梁的售药人，...
汉阳员外之女做成“荷包圆子”,不仅展示了她手上的掌勺功夫,更展示了她心灵的慧颖,以菜作声,传达了爱的情意,自然含蓄,落落大方。由此可见,在“荷包圆子”的菜式上,也的确能够体现湖北人把圆子菜式发挥到极致的巧思,同样反映出了湖北人办事灵活求圆通的性格特征。如此看来,菜肴“荷包圆子”还真不简单呐! 《中国...
4.鸡蛋1个搕入碗内,加面粉、清水50克、精盐0.5克搅拌成蛋黄糊,将荷包肉圆逐个粘上糊。 5.炒锅置旺火上,下植物油烧七成热,端锅离火,把粘了糊的荷包圆子逐个下锅后再移至旺火上,炸至呈金黄色,皮已松酥时捞出沥油。 6.将姜末、葱段下油锅中稍煸,再下猪排骨汤略烧,下入荷包圆子、虾仁、菠菜烧1分钟,...
荷包圆子的起源，流传着一段感人的传说。在宋朝时期，一位来自东京汴梁的售药人在江夏镇兜售药材，声称其药能治愈时症，效果奇佳。当时正值梅雨季节，瘟病流行，许多人因医治不效而丧失生命。售药者在腰间取出荷包，倒出丸散膏丹，让病人服用。病人服药后，病情迅速得到缓解，药到病除。为感激这位神秘...
之后，在锅中加入姜末、葱段稍煸，再加入猪排骨汤略烧，将荷包圆子、虾仁、菠菜烧1分钟，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油起锅盛盘，撒上胡椒粉即可。在制作荷包圆子时，有几个关键点需要注意：1. 馅要搅匀上劲呈粘稠状。2. 包入豆腐泡内的馅心每个以10克左右为好，不宜太大，只须均匀一致...
云健康食物库包括荷包圆子的热量,荷包圆子的营养成分,荷包圆子减肥功效,荷包圆子的含量,为您提供更多荷包圆子减肥的相关知识让您更加了解食物。
美味的荷包圆子 食物热量: 2295 大卡 / 1295克 碳水化合物: 每1295克荷包圆子含有≈ 168.54 克碳水化合物,占比约 13.01%。 脂肪: 每1295克荷包圆子含有≈ 123.92 克脂肪,占比约 9.57%。 蛋白质: 每1295克荷包圆子含有≈ 136.94 克蛋白质,占比约 10.57%。 纤维素: 每1295克荷包圆子含有≈ 10.52 克纤维...
薄荷食物库 / 湖北菜 / 荷包圆子 健身人群 一般人群 荷包圆子的热量和减肥功效 热量:178 大卡(100克) 分类:湖北菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)178.00 碳水化合物(克)12.96 脂肪(克)9.54 蛋白质(克)10.54 纤维素(克)0.82 主料 猪肉(瘦) 200克 油面筋 200克 荸荠...
用手轻轻按扁，使其成为荷包形状。步骤六：煎制 在平底锅中加入适量的猪油（或植物油），烧热。将荷包圆子放入锅中，中小火慢慢煎至底部金黄酥脆。翻面继续煎另一面，直到两面都呈现出金黄色。步骤七：出锅 荷包圆子两面煎好后，取出放在吸油纸上去除多余的油分。待稍微冷却后即可食用。注意事项：发...
1. 荷包圆子，又称荷包蛋，是一种源自中国的传统小吃，因为其外形酷似荷包而得名。2. 此菜以其简单、美味、营养丰富而受到广泛喜爱。3. 下面将详细介绍如何制作正宗的荷包圆子。4. 材料准备：鸡蛋、面粉、淀粉、肉馅、青葱、姜末、盐、酱油、胡椒粉、食用油。5. 制作步骤：5.1 准备肉馅：将选好的...